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個別記事の管理2020-08-14 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日は墓参りに行ってきました。

父の実家の菩提寺です。

我が家のお盆は7月ですが父の実家の方は8月です。一年に一度弟がまかない婦と母を車に乗せて連れて行ってくれます。本当は長年働いてくれた親戚でもある元専務の墓参りもしたいところなのですが、自力ではたどり着けないようなわかりにくい場所なので弟の気の向いたときにしか行けないことになってます。

それが若干残念ではありますが日差しの厳しい今日の日に早々に墓参りを済ませることができたのは幸いでした。

墓からの帰り道に鶴一屋さんというお店により素麺や冷や麦を母が買い込みました。それっていつ食べる予定なのかな?

会社の休みの日のお昼ご飯はほとんど麺類を用意しているしそれっていつ食べるの?教えて。

なのにキロ単位で買おうとしているし・・・

いつものことだけど買っただけで完結してしまうわが母です。

帰り道の途中で東山を通りかかったら結構な人出でした。酒屋の店を開けたほうが良かったのかなとも思ったけど自分も歳なので感染したら目も当てられないからもう少し収まるまで待った方が良いのかもしれません。難しいところです。

でもやっぱり人でにぎわう街を見るのは嬉しいことです。はやくその日が普通になるようにと願うのみです。
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個別記事の管理2020-08-13 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

今日従妹から封書が送られてきて開けてみたら缶バッジが3個入っていました。

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どうやら咳き込んで周りにドン引きされているまかない婦を哀れに思って送ってきてくれたようです。

離れていても思いをかけてくれる人が居るということに心が温かくなりました。

でも付けてみるとあまり目立たないんだよね。マスクにつけるには大きいしなー。

けどとっても気に行ったのでとりあえずは毎日つけて外出しようと思いました。ちなみに今日つけて出たのは咳き込むオジジの缶バッジです。

本当に今回のことで咳という症状がほっといてよいものではないのだということが身に沁みました。

近いうち紹介された医院に行ってみようと思います。もちろん缶バッジ付けていきます。
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個別記事の管理2020-08-12 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日も暑いですねー。他県で雷の鳴っている画を見たけどあれ怖いんだろーなーと思っています。雷に慣れきっているはずの金沢人でさえ数日前の雷にはちょっとビビりました。

さて、最近まかない婦を悩ませている小さな問題があります。実は会社を通じて一番マスクがなかった時に買ったマスクの紐がしょっちゅう抜けてしまうので困っているのです。

会社にいるときはホッチキスで仮止めして使っているのですが外出先だと本当に困ります。最近ではどの店舗さんでも出入り口に『マスクをつけてご入店してください』と表示されています。

いつもでしたら紐が1か所抜けても耳に引っ掛けて軽く縛ればその場は何とかなっていました。でも今日はもう1か所抜けてしまったのです。

これでは買い物の続行は不可能だとあきらめて帰ってきました。

帰ってきてその不満をぶちまけていたらそばに座っていた社長が
「お前の顔がでかいからじゃないのか?」と責任転嫁の戯言をぶっこんできました。

「あのねー、あんただけには言われたくないわ。あんたの顔だって相当肥大化しとるぞ!!」

すると義妹が
「この人顔だけはちいさいって言われてるんだけど」と社長擁護発言をぶちかましてきました。

「何十年前の話?ほお袋巨大化してるから」

認識が多分数十年前から更新されていないとみました。悪しからず。
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個別記事の管理2020-08-11 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

昨日金沢は36.6℃と恐ろしく高い気温でした。煮えるかと思いましたよ。

ところが今日はそれを上回りました。37.3℃だそうです。昨日が『煮える』なら今日は『突沸』かしら?まあ40℃超えた街もあるのでチョロいことは言ってられないけどね。

こう暑いと頭皮から汗が出るよね。これってあまり普段の生活ではないけど年ごとに夏は過酷に暑く、冬は凍てつくように冷えるようになってきました。生きていくのがだんだん大変になっていくような気がします。

せっかくのお盆の休暇ですが帰省客が少ないせいかやっと上り調子になってきた景気もまたダダ下がりになっています。東京のコロナ感染が凄いですよね。

身内や友人たちも暮らしているので心配です。コロナだけではなく生活が成り立たなくなってしまうのではないかと気をもんでいます。

そういえば石川県や隣の富山県でもカラオケでクラスターになっちゃってます。親戚にカラオケ大好きな方が居るので大丈夫なのかとビビりますよ。

何しろ年賀状に自分の振袖で歌う雄姿をプリントしちゃうほどなんですから。30振袖、40島田というけど30の二倍は優に越していらっしゃいますからね。60もしくは70振袖ってとこです。

ある意味漢だねー。潔いよ。

それにしてもお客さんもあまり来ないし、忙しいのは厨房に持ち込まれるヘタレ野菜のお世話くらいですよ。今日は渡された茄子を焼き茄子にしたり、班の浮いたインゲンを一本ずつピーラーで削ってきれいにするという気の遠くなるような作業で長時間かかりました。

明日以降もこんな感じなのかなー?経験したことのない夏が過ぎようとしています。
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個別記事の管理2020-08-10 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

今日は祭日ですが臨時開市なので会社は営業しました。休みだと思っている取引先が結構あったのか割と暇だったようです。

そして今日の昼ご飯の予定は豆腐のカニ足あんかけが主菜で里芋の煮物が副菜の予定でした。でも冷凍庫に里芋を取りに行った時にふと気が変わったのです。たくさんストックされたおからを炊いてみようかなーって・・・

まあ、豆腐とおからは併用するべきか迷ったのですが何せたまったおからが多かったのでその気になった時に使わなければと思い頑張りました。

具材はエノキと長ネギ、さつま芋と竹輪、レンコンです。エノキを入れたことで少しは滑らかになるかなーって期待しました。

出来はまあまあかな?

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こんなんなりました。副菜の方に焼き茄子も入れてます。おからより焼き茄子が好きならそちらをどうぞ。

それで明日は冷凍のコロッケを使う予定だったのです。ですがブロッコリが10個も上がってきたのでまかない婦の手抜きおかず計画は儚くも敗れ去りました。

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花蕾の方だけでも一仕事ですが軸もなんとかやっつけましたよ。明日はこのブロッコリと豚小間、玉ねぎで主菜が炒め物になる予定です。

そして大根も大量に上がってきているので。副菜は大根のサラダを予定しています。レタスとトマトも大量在庫してるので渡りに船状態?

本来は数日分の献立を立てておくということはあまりしないのですが、暮れやお盆などは次々リメイクできるかとか、数をギリギリまで絞れるかとかが問題になるので献立は立てておきます。

まあ立ててみるという程度でたいていはこのようにヘタレ野菜の割り込みがあって予定が変更になりがちです。

明後日はカレーの予定だけどどうなるかしら?

予定は予定、決定ではなく当日になるまでは分からんもんです。それでも少しでも野菜の在庫を減らすため頑張るまかない婦です。🍛
* Category : 柿市従業員食堂
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