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個別記事の管理2014-09-11 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

とうとう今日は決戦の日!石川県の「ひやおろし一斉発売キャンペーン」の前日で一度に何百本ものお酒が入荷してきます。取引先のカナカンさんでも気合を入れて準備をしていることでしょう。

まかない婦今日はかなり緊張しています。今日の日のためにいろいろと準備はしていますが、まかない婦の本業である従食作りも考え抜かれた手抜きメニューです。ソーセージを添えた目玉焼きと焼きそば風スパゲティです。

着々と仕事は進み鬼気迫る迫力のまかない婦に義妹は恐れをなしています。仕事が妙に早く進みます。

今日は自宅の食事作りや買い出しに出かける時間もないかもしれません。それやこれやもすべて考えあわせ万全の対策です。すでにクックパッドのごはん日記はアップして、今このブログです。

これを書き終わったら妹に早めの食事をさせて自分も恵方巻きをガブリと食べて酒の入荷を待つ覚悟です。 戦いはすでに始まっています。

戦いと言えば今、風野真知雄の『水の城』という本を読んでいるのですが、その題材が和田竜の『のぼうの城』と同じ忍城の戦いを書いたものなのです。まるで別のようでいて似ているところもあり読んでいてとても面白いです。

この本は山小屋友達のすーちゃんがくれたものなのですが他にも何冊もあり読むのが楽しみです。すーちゃんは「本の好みが似ているようだ。」と言っていました。そうかもしれません。

さて、現在夕刻の6時を過ぎたところです。結局お昼調度位にひやおろしが入荷し、恵方巻きをぐっと飲みして始めた仕分けはおよそ5時間かかりました。

疲れたよパトラッシュ、お前もだろ・・・

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バックヤードの冷蔵室に詰め込まれたひやおろしです。いつもはもっとつつましく収まっているのですが、今日はそんなわけには行きませんでした。

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酒屋の冷蔵庫には28種類のひやおろしが並びました。キャンペーンの品以外は4種類あるのでキャンペーン品は24種ですか・・・26種の発売ですから既に予約で2種類は売れてしまいました。

2回目の発売がない酒があるので今年は飲めないことになりそうです。

まっ、良いか?とりあえずは無事に終わりました。

今日は日本手ぬぐいで頭を縛り付けて頑張ったので社員たちがものめずらしそうに見ていました。でもお陰で汗も流れ落ちず良い具合でしたよ。

毎年工夫を加えてこの日を乗り切らねばなりません。今年はバインダーと、2Lのお茶が加えられ、注文書のコピーにも分かりやすく赤字で本数や銘柄をチェックしておいたので今までよりかなりスムーズにことが運びました。

いつまで元気でこの仕事が出来るかわかりませんが今年は乗り切りましたよ。

今晩は頑張ったご褒美に旨い酒でも買って飲もうと思っているまかない婦でした。
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* Category : 酒屋のお仕事
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