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個別記事の管理2014-07-07 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

実は土曜日にまたしても友禅作家の叔父と母の3人で食事に行きました。この『割り勘会』およそ2週間に一度の割で出かけているペースです。もちろん外食は大歓迎です。

ですがこの日は口福さんもくすの樹さんも満席でした。それじゃあと足を延ばしたあゆの里さんの後に営業していた割烹はすでに撤退していたのでその間にある新しいお店に入ってみました。

はな乃という名のそのお店は明るく小奇麗でカウンター席が立派でしたね。

さて、入ってすぐに出される付き出しでそのお店の実力が結構わかるものです。

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これがその付き出しですが・・・アレレ、これって今月のまかない婦のオリジナル料理とかなり似ています。ズイキと鶏肉を裂いたものと枝豆をゴマダレで味付けしてあります。

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まかない婦の料理はサラダですが、赤ズイキと裂いた鶏ささみとスナップエンドウを胡麻ドレッシングで頂くサラダです。

季節の物をと考えると似た料理が出来るものなのでしょうかね?

付き出しは美味しかったですよ。

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日本酒もけっこう揃っていてその点も嬉しかったです。ただ忙しかったためだとは思いますが頼んだ料理がなかなか出てこなくてキレキャラの母がイラついていました。まだかよっ!

いつまた壊れたオームが出動するかとまかない婦はヒヤヒヤです。 これで料理が美味しくなかったら大変なことになっていたかもしれません。

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でも、最初に出てきたこのお刺身を見て大丈夫だとすぐにわかりました。美しく盛り付けられたお刺身は見ただけで旨いのだと分かりました。特にタコの刺身が菊花蕪のようになっていて見ただけでは何の刺身か分かりませんでしたが見事でしたね。

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岩ガキもたのみました。他の地方ではカキの旬は冬ですが石川県では夏の岩ガキが有名です。

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鰻の白焼きです。美味しくないことはないのですが3人ともかば焼きの方が好きだったみたいです。叔父に至っては一緒に頼んだアナゴのかば焼きのたれをからめて食べていました。

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こちらがそのアナゴです。鰻よりアナゴの方が分厚いというのがちょっとよくわかりませんが最近のウナギの高値と何かしら関係があるのでしようか?

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これ、最高においしかった。 枝豆の塩焼きです。皮がパリッと焼けていて食べ出したら止まりません。

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メニューにはないのですが叔父が頼んで作ってもらった酢の物です。タコとズイキかしら?

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カラスミです。酒がすすみますよ。

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エイヒレも良い色に焼けています。

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サイコロステーキです。叔父は最初っから今日は肉を食うと宣言していました。

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〆は茶蕎麦にしました。稲庭うどんもあったのですがこちらに決まったようです。

全体的に料理も酒もグッドでしたが、料理が運ばれてくるのが遅すぎるのと、常連客ではないので少しほっぱらかしになっている感じがしてキレキャラの母はイラつき、友禅作家の叔父は女将の着物の着付けがダメだと言って何度もこっそりダメ出しをしていました。

背中の中心線はぴったりと合っているのに腰から下はひどくずれていました。ご自分の着物ではないのでは・・・?もっと体格の良い人の着物ならあんなふうになるかもしれません。

とにかく料理が美味しかったので母と叔父が暴走せずに済みまかない婦はホッと一安心でした。いつもなら途中で記憶が無くなるはずですが、今回はそんな余裕もなかったです。

それが良かったんだか、悪かったんだか・・・まあ、一昨日はそんな感じの割り勘会でした。
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* Category : 外食
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