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個別記事の管理2014-07-05 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

昨日当社HPのトップページ用の料理を作り直しました。

素材は加賀野菜の赤ズイキで、いつも祖母がやっていたように削ぎ切りにして乾煎りし、甘酢につけたものをサラダの素材として使った料理です。色も綺麗に赤くなり、食感もシャキシャキと心地よい美味しい甘酢漬けになったのですが乾煎りしたために所々焦げておりサラダとしては見た目がイマイチだと感じていました。

でも時間が無くっていったんそのままアップしたのです。

確かに美味しいのですがどうしても納得できずとうとう作り直すことにしました。

IMG_1723_convert_20140705163554.jpg
これから・・・

IMG_1757_convert_20140705163747.jpg
これに変更しました。

えっ、あまり変わりませんか?メインの赤ズイキが

IMG_1711_convert_20140705163621.jpg
これから

DSCF4837_convert_20140705163654.jpg
これに代わったんですけど・・・

はっきり言って酢の物として食べるなら前の乾煎りの方が良いです。けどサラダだったら見た目も大事ですものね。

こんなだ~れも気にしないようなことをコツコツとやってます。自己満足の世界かしら?

それはさておくとして7月に入りお盆がどんどん近づいてきています。今年は名古屋と千葉から叔父さんたちがやって来るというので当家ではそろそろ準備に入らねばなりません。母は畳替えをしようかどうしようかと迷っているみたいです。

はっ?もう一週間を切ったというのに今さら?

やるならもっと早くに手を打てよって話ですよね。

とりあえずは今日酒屋の上の客間をルンバにお掃除してもらいました。2時間ばかり頑張ったルンバはゴミでいっぱいになり電池切れで朽ち果てていたようです。

「ルンバを充電してください」無人の部屋でルンバは何度か訴えたのでしょうが当家に買われてきた以上過労死するまで働いていただくことになりそうです。

特に自社ビル3階食堂はルンバには広すぎるようなので社長はもう1台買って2台で掃除をさせたらどうかと言っています。

どうやら社長宅でもルンバがルーちゃんと呼ばれてお掃除に活躍しているようですし、友禅作家の叔父宅でも最高級ルンバが部屋掃除を担当しているようです。

最近拭き掃除をするお掃除ロボットも発売されましたよね。まかない婦興味津々です。

でもそれより前にレイコップを買って布団の掃除もしたいと思っています。特にまかない婦の部屋、床はルンバが頑張りましたがベットの上は物置状態です。

出来ればお客様が来る前にレイコップで客間の布団掃除もしたいところです。

まかない婦には足が無いのであっ、違うか?社長に電気屋で買って来てくれと頼んだのですがいつになるのかな?

待ってま~す。
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* Category : レシピ
* Comment : (3) * Trackback : (0) |

* by sue
今日、ニュースでルビーロマンが55万円で落札されたのを見たょ!! 去年、食べさせてもらったのは、ものすご〜く おいしかったけど、自力では、食べられそうにないゎ…。

* by sue
結婚式場に卸されたって書いてあったょ。初物だから喜ばれるって。こちらでは高級果実店は無いから見たことはないが…。山には、まだ1回も行っていないょ。今年も一緒にいけたらいいね( ・∀・) !

Re: タイトルなし * by まかない婦
すーちゃん、今年は小屋開け行かなかったの?

出来れば今月の連休にでも行きたいと思っているんだけど仕事の繰り合わせがつくかどうか?

7月は一番好きな季節だから行きたいところなんだけど・・・

コメント:







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