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個別記事の管理2014-06-18 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日中央市場が休みなので会社は休みなのですが、押し寄せるヘタレ野菜に負け仕事を続けています。

明日当初の予定では枝豆コロッケを作る予定でした。ところが渡された蓮根の状態が悪すぎるので蓮根のハス蒸しに変更したのです。

と・こ・ろ・がこの後少し黄色くなり始めたブロッコリを渡されたのです。

DSCF4784_convert_20140618150818.jpg
もうダメダメ感満載のヘタレです。仕方なく明日の主菜は豚小間とブロッコリの炒め物にまたの変更です。そのため今日の仕事以外にブロッコリの下処理が必要になりました。明日まで置いといてどうにかなるブロッコリではないようですから仕方ありません。

枝豆は急ぎ冷凍しました。蓮根が明後日まで持つのか心配ですが、会社の冷蔵庫の中にまたも上がってきそうな蓮根を見つけたのでまとめて成敗する方が効率が良さそうです。

DSCF4786_convert_20140618150850.jpg
それに、さっきのヘタレブロッコリ以外にもまともなブロッコリも上がってきているのでこりゃもう仕方ありません。

野菜のDMATですか・・・?とりあえず今のところブラックは無しの認識です。

そんな訳で下処理も済んだので明日又頑張ります。
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* Category : 柿市従業員食堂
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