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個別記事の管理2014-05-23 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

もう月末なので来月のホームページ用に料理を作りました。取り上げた素材は加賀野菜のヘタ紫ナス、取り合わせたお酒は農口酒造さんの純米大吟醸無濾過生原酒です。

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出来上がった料理はこれです。赤イカ(全国的には剣先イカと呼ばれているイカです)の小イカとヘタ紫ナスの炊き合わせです。

自分で言うのもなんですが結構おいしくできました。でも昨晩は他に食べるものがたくさんあったので半分ほどしか食べられなかったのです。

一晩置けばなお味も浸みるし今晩食べようと思っていたのですが、うっかりと当社のグリズリーに見つかりまたしてもの「持って帰る!」宣言です。

何で?誰もあげるなんて言ってないよ!

今日はそれを食べる予定だったのでろくに食材を買ってきていないのに・・・

まあ、冷凍庫の中からでも何か工面するか・・・

話は変わりますが皆さんグラッバというお酒をご存知ですか?まかない婦は酒屋なのでもちろん知っていますが今まで飲んだことはなかったのです。何せこの酒かなり高いんですわ。

ですがこのブログを通して知り合った方からとても美味しいと教えていただきまかない婦も買ってみました。

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とりあえず前から気になっていたルーチェという銘柄です。500mlで12000円ほどします。まかない婦が今まで手を出さなかったわけはこの値段ですよ。

しかし、この円筒形の箱の蓋を開けたとたんに高貴な香りが立ちあがりました。なるほど、教えてくださった方も香りが素晴らしいとおっしゃっていました。

これはやっぱり専用のグラスを買うべきだと思ったのですが、我慢できずにショットグラスで飲んでみました。・・・うっ、旨い

しかしこれは本当にグラスが必要です。早速日曜日に片町の真美堂さんへ行って買ってこねば

そうそう、みなさんもし金沢にいらっしゃったら是非この真美堂さんへ行ってみると良いと思います。地下のスペースのギャラリーは圧巻です。

まかない婦と母は良いグラスが欲しいときは必ずここへ伺います。今母が目を付けている逸品があるらしく、そのグラスも見に行きたいと思っていたところなので日曜日は墓参り→真美堂→東急ホテルラウンジ→マティーニとキールに決定です

ではでは皆様、また明日

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