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個別記事の管理2012-06-05 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

今日、まかない婦は近所の川魚や珍味を扱っているお店から『岩魚』を買ってきました。

その店では生きた岩魚を水槽に入れて販売しています。まず写真をお見せしましょう。

IMG_2008_convert_20120605160329.jpg 生きている感満載です でもさすがに生きている魚を料理するのは気が進みません。活きの良い魚は大歓迎ですが、生きている魚はちょっと困ります

どうするかと言うと、氷詰めにしてしばらく置いておくとお亡くなりになります その後料理する という段取りです。

いつも塩焼きで食べますが、大変結構なお味です。値段もさほどでは有りません。6匹で1000円ほどです。

この岩魚を買うとき黙っているとお店の方が岩魚を入れた袋に酸素を入れて風船のように膨らませて渡してくれます。この状態だと2~3日生きているので、大変都合の悪いことになります。

人とは勝手なもので、生き物の命を奪って色々食べているのに、あからさまな死からは目を背けます。氷詰めにしようが、包丁で頭を切り落とそうが、私が命を奪っていることに替わりはないのに・・・

これが生きているくらいだと、まかない婦はかろうじて料理が出来ます。になるとちょっと・・・

そういえば、以前名古屋の叔父に手土産としてこの岩魚を進呈したことがあります。確か氷詰めにして渡したはずなので、名古屋につく頃には丁度良い頃合だと思ったのですが、数時間後電話がかかってきて「死なないわ、死なないわ!」と悲鳴のような声が聞こえてきました。

ごめんなさい きっとよほど活きの良い岩魚だったのでしょう。

今日押し売りされた鯵が、あまりにも悲惨な有様だったのでついついぐれて、活魚を買いに走ってしまった、まかない婦でした。


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まとめtyaiました【岩魚】
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2012/06/08 13:43 まとめwoネタ速neo