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個別記事の管理2014-04-21 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

先日チーズと一緒にズックリと切った左手の人差し指がようやく治りました。感覚が無く変に硬いうえ切った傷口がペロリと開いていますが傷も乾いて排菌することもなさそうです。一番嬉しいのは絆創膏を貼らずに済むようになったことです。

調理をする者にとって絆創膏はばい菌のかたまりのようなものです。 良かったよ、こいつと縁が切れて。

消費税変更に伴う作業が酒屋でかなりあるので他の仕事がなかなか進みません。従食の下ごしらえなどとてもできないのでいろいろとしわ寄せがあります。な~んて言い訳がましく言ってみました。

実は久しぶりにお寿司屋さんでも行きたいと思っていたのですが、花粉症の症状がひどくて外出する気になれませんでした。でもそんな気持ちでいたので自宅用の食材もあまりなく、昨日は近場で外食することにしました。

よく行く近江町いちば館のカフェアルコ・メルカートさんです。

久しぶりに店長さんがいらっしゃって良い席を進めてくださいました。顔見知りになると少し良いことがあるものです。

いつも通り母はビール まかない婦は赤ワインです

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15種の野菜のバーニャカウダを頼みました。アロマランプのような容器でソースがブクブクと沸騰しています。蓮根を蓋のようにのせてテーブルへの飛び散りを防ぎました。大根が美味しかったです。

アスパラのグラタンも頼みましたが写真に撮る前に食っちまいました。

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こちらは魚介のペスカトーレ、いつもながらこのお店のパスタは美味しいです。この後コーヒーで締めて食事を終え帰宅しました。

時々外食するのは楽しいものです。お出かけ好きの母も上機嫌ですし、飲み過ぎを叱られることもありません。

家へ帰って布団に入ったのが8時前、こりゃ寝だめが出来るぞと思いましたが、朝起きてみるとさほどの爽快感もありませんでした。寝だめって出来ないものらしいですよね。

話は変わりますが、今日近江町市場へ買い物に行ったら魚屋さんの店頭に人間の子供ほどの大きさのサメがディスプレイされていました。
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これですけど、地物の朝捕れは分かりましたがそれでどうしたって?サメって食えるのか?サメの後ろにはグロい鮟鱇がででんと横たわっています。こっちは時々食うけどねぇ・・・
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