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個別記事の管理2014-02-11 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

昨日の夜寝ている間中大量の鼻水が出て、おちおち寝ていられませんでした

実は昨日はお取引様と飲みに行き、悪乗りして夜中の2時半まで飲んでいて大量のアルコールを摂取したはずなのですが、その分がみんな鼻水になって出てしまったようです。 よって、二日酔いにすらなっていません。

これはまかない婦の小さな大敵 の襲来です。この分では当分苦しい戦いが続きそうです。

仕方がないので朝から鼻ポンという鼻栓をして死んだ人の詰め物みたいな屈辱的外見に耐えています

そうそう、昨日の宴会の話でした。

金沢支社長さんが「料理長の勉強になるようなところが良いですね。」などとおっしゃってハードルを上げるので、東茶屋街の蛍屋さんという浅田屋グループの料理屋さんを予約しました。

いらっしゃるはずだった社長さんがインフルで来られなくなったので金沢支社長さん、I支配人さん、S料理長さんの3人とまかない婦と妹の5人での飲み会になりました。

撮った写真ご紹介しましょう。

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案内された部屋は蔵のお部屋です。

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最初にフグ刺しが出てきました。

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酒のつまみにグッドな盛り合わせです。ノレソレ、ホタルイカの沖漬け、ナマコの酢の物、うどん、フグの糠漬けや粕漬けなどです。まかない婦、これだけで良いかもです。

ビールを飲んでいたお客様方も日本酒に切り替えました

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ホタテの真薯だそうです。餅、ウド、鶯菜などが入っていましたがかなり薄味でした。

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お刺身です。ここからガタンと物が食べられなくなったので皆さんに食べていただきました。

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焼物は木の芽味噌のソースで食べる鮭or鱒です。食ってないのでわかりません でもうまいと言ってI支配人さんが食べています。

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揚げ物は春巻きです。油のにおいだけで苦しい状態に陥っています。でもカラりと揚がっていますよ。

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ここで復活してまた食べ始めました。鱈の白子と生湯葉の小鍋です。

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豆ごはんとモズク汁です。

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デザートはぜんざいでした。白玉はやわらかで旨かったです。

コースの料理は大変結構でした。飲み物はそれなりにたくさんいただいたのですが、この後また場所を替え飲んだ5人です。

近場のゴーシュ(セロ弾きのゴーシュです)というバーです。酒がたくさんあってテンションあがりました。

宴席の支払いは柿市商店が、バーの支払いは支社長さんがしてくださいましたが、恐ろしく飲んだので払った金額は同じ程度だったかもしれません。おとろっしゃ、おとろっしや・・・

ちなみにまかない婦はバーではブラックブッシュのロック、ワイルドターキーのロック2杯、アルザスの発砲しているゲギュルツトラミネールを何杯か飲みました。どれも旨かったけど明らかに飲みすぎです。

そんな訳で壊れた蛇口みたいになったまかない婦の鼻からは何リットルもの鼻水が流れ落ちるという悲惨なことになりました。

入れた分、出てった・・・収支が合ってるようでめでたしめでたしってことでしょうか・・・・
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