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個別記事の管理2013-11-22 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

皆さん気象情報などでご存知かもしれませんが金沢ここ数日恐ろしく天気が悪いです。

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この真っ暗な空を見てください。今日の午前中の空ですがこれでも雨は降っていない状態なのです。でもいかにもこれから何かやらかしそうな空でしょう?一昨日も社員の一人が「近所で土砂崩れがおきそうだ。」と言って早退していきました。まかない婦の住む近江町付近ではさほどの緊迫感もないのですが・・・

さてそんな最悪の天気の中でもイベントはやって来ます。昨日まかない婦宅ではボジョレーヌーヴォ解禁の宴が催されました。

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ヌーヴォ様の為にまかない婦が作ったサラダです。隼人瓜とパプリカ、クレソンにミント、ブロッコリとソーセージ、ブルーベリーにチーズで作りました。ワインはアルベール・ビショーのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォのノンフィルターです。色も美しくヌーヴォの割にはしっかりした味わいでした。

サラダのほかにも豚肉の味噌漬け、ハマグリの酒蒸し、蕗の煮物を用意しました。えっ?サラダ以外は和食だね・・・

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しくじりました 今晩も一度やり直しです。

とりあえずはワインに合うオードブルの詰め合わせを買ってきてあります。それと今海老とホタテの餃子を仕込みました。これで良しかしら?

忘れなかったらまた写真を撮っておきます。・・・餃子も合わない・・・?アハハ・・・
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