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個別記事の管理2013-11-09 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

まかない婦のもう1つのブログ、クックパッドのページ中のごはん日記で毎日使っている表現「上がってくる」野菜を今日は紹介しようと思います。かぼちゃの半分以外は昨日からの24時間の間に上がってきたものです。改めて写真に撮ってみるとそのばかばかしいほどの量に今さらながらに驚きます。

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まずこれです。昨日12時のゴミ捨ての時ごみの中から出てきたアボカドです。本当はこの3倍ほどあったのですが欲しがる社員に貰ってもらいました。このアボカドで5人分の副菜が出来ました。

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次はほうれん草の軸です。葉先だけを使う取引先がいらっしゃるので毎日のように上がってくるエレベーターの常連さんです。

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多分配達する野菜の重さを合わせるために出る大根とにんじんの切れ端です。

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カボチャは昨日からの2日間でこれだけ貯まってしまいました。これも多分量を合わせるために切り取られたのだと思います。端っこにあるナメコは1部黒くなってきたので従食に上げて来たようです。少しプラスして今朝の味噌汁の具になりました。

カボチャは今日の副菜になっています。

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生姜は不要な部分を折って持って行く人が居るのだと思います。おかげで生姜の箱にはこんな折り取られた生姜のかけらがいっぱい貯まっています。ほっとくと捨てられてしまうので母が回収してきました。

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大箱にいっぱいの黄色くなってしまった中島菜です。これは能登野菜で漬菜の一種ですが、炒めたり煮たりしても大丈夫なので休み明けの副菜にでも使おうかと思っています。

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立派な下仁田ネギですが外側が大分傷んでいます。皮を何枚かむいて鍋料理にでも使いますか・・・

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昨日の夕方、「これ使ってくださ~い。」とカウンターに置いて行かれた野菜たちです。レタスと人参は今日のお昼御飯に使いました。

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「すいません、返品になったので使ってください。」と昼過ぎ渡された大根です。この時点でとっくにまかない婦のキャパを超えています。

さっきの中島菜は母に黄色くなった葉を取り除いてもらい洗って新聞紙にくるみ冷蔵庫に収納しました。

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最期にきれっばしの詰め合わせがやってきました。今日はこれで全部かな?人参とかぼちゃ、アボガドまではやっつけたと思っていたのですが最後に渡されたきれっばしの詰め合わせの中にまた入っています。

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今までのが収入の部ならこれは支出の部、今日の昼ご飯です。人参、アボガド、カボチャ、レタスと使いましたが結局使い切ったのはアボカドとレタスだけになってしまいました

ネバーエンディングストーリー まかない婦の戦いは終わりのない物語です。

それではまた明日。明日は休日ですが戦いは続きます、まかない婦の健闘をご支援下さい


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* Category : 柿市従業員食堂
* Comment : (4) * Trackback : (0) |

* by N子
すごいなー クリエイティブな仕事だー。やりがい有りますね。

* by まかない婦
N子さん、やりがいはありますけど切りも果てしもない仕事です。
今日もペラペラ大根で大根おろしを作りましたが、誰も食べませんでしたi-182

* by bodai_ju
いつもこのブログを読んでいて想像はしていましたが、「ものすごい」お仕事ですね。
それに家庭料理とは違って量が多いですから、かなりの肉体労働にもなるでしょう。
ハンパじゃないです。

身体のメンテナンスもしなければなりませんね。

Re: タイトルなし * by まかない婦
bodai_ju さん、次第にものすごいことになってきたわけです。

手伝ってくれる人たちが居なければ成り立たないところです。感謝、感謝です。

コメント:







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