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個別記事の管理2013-11-07 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

ちょっとこれを見てください。

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今日当社の社長が仕入れてきた特上の能登松茸です。本来もっと早くに出荷のピークを迎えるはずの松茸が今更大量に出荷されているらしいです。

今更と言うのは今日金沢では蟹の解禁日だからです。

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これ、今日魚屋さんの社長様から頂いた蟹です。オスのズワイガニ1杯とメスが5杯です。金沢は日本で一番蟹に金を使うのだとか・・・その金沢人が大好きなのがこのメスのズワイガニで地元では香箱ガ二と言っています。ねっとりした内子とプチプチの外子がビッチリ詰まっています。

でも毎年社長が言っているのですが、蟹が解禁になると松茸が売れなくなるのだそうです。贈り物に蟹が選ばれ、哀れ能登松茸は蚊帳の外です。

ある意味消費者にとってはお買い得に松茸を手に入れるチャンスです まかない婦もちょっとは買おうかな?何十年も八百屋の商いで食べさせてもらっているのですからちょっとぐらい出費があってもいいですよね?

とりあえず今日は蟹を食わねばならんので松茸は明日か・・・?

ちょっと贅沢だけどまっ、良いか?my母だってあと何年まともでいっしょに松茸食べれるかわかんないもんね いやホント・・・

昨日はサラメシの取材が終わったことを祝って旨い酒『神泉さんの無濾過生原酒 大吟醸のひやおろし』を飲んでグラングランになり幸せに眠りに付いたのですが、今晩は蟹に敬意を払ってまた良い酒を飲まねばなりませんつっ、辛いわー!

どっ、どのお酒にしちゃおうかなーっと

それでは皆様も良い一夜を過ごされますように
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