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個別記事の管理2013-04-02 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。天気予報では今日南風が吹いて暖かくなり20℃になると言っていたので、フリースを脱ぎ長袖Tシャツで出勤しましたがちっとも暑くありません。

雨でも降れば埃っぽい柿市商店付近では少し助かる気がしますが、今のところドヨンと曇っているばかりです。

そんな中、まかない婦の職場である厨房は朝から忙しかったのです。今週は水曜日休みの無い一週間、しかもまだ週の頭です。こんな日は結構余裕があるので朝忙しくてご飯を食べられないような人まで朝ご飯を食べに3階の食堂までやってきます。

朝ご飯のおかずがどんどん減って漬物ばかりになってしまったので(と言っても漬物の種類は多いです。白菜キムチ、切れ漬け、大根の糠漬けと沢庵、蕪の葉の塩漬け、白菜の糠漬け、漬物の煮物、海苔の佃煮などです)急いで天かすの卵とじを作りました

この卵とじ、当社では不動の人気メニューです。身体によくない要素をはらんでいるので栄養士としての私がいつも首をかしげています。でもまかない婦としては安い材料でぱばっと作れるので助かっています。

安くてぱばっとメニューはこの他レタスのオイスターソース炒めやモヤシ炒めなどがありますが、卵の色は人の心の琴線に触れる色です。まかない婦の家族もこの卵とじは大好き。母は
「食べると必ず胃もたれするけど食べずにはいられない。」と言っておりますし、妹達は
「私達を太らせて食べる気か?」と言いながら食べています。今日も気が付いたら母、妹、姪が揃って卵とじを掛けたごはんを食べていました。親子三代揃ってのたまとじ丼です。

見るから平和な感じがしてほほえましかったです。でも身体にはよくないかも・・・ まかない婦はこれい以上太りたくないので食べてないですよ。

そういえば義妹もまかない婦が買い物のついでにパンなど買ってきて与えると
「太らせて食べる気か?」と聞きます。まかない婦よっぽど人でも食っちゃいそうな顔をしているらしいです

でも義妹はガリガリに痩せていて太らせるのは大変そう。目が悪いので時々指を握って太り具合を見ていますがまるで骨を握っているようです。まだまだ食わせなければ筋張っていて食べても美味しくなさそうです

てか、食べないって!

話は変わりますがさっき酒屋に行ったら入り口の階段のところに見知らぬ人が座っていて驚きました。どうやら隣の工事現場の人がそこで休憩していたようです。

・・・そっ、そこはちょっとまずい感じですけど・・・

まっ、良いか?結構当社の自販機で飲み物買ってくれてるみたいだから・・・揉め事はなるべく避けたい小心者のまかない婦でありました
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