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個別記事の管理2013-02-21 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。金沢今日もかなり本気の雪が降っています

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今現在こんな感じです

昨日もかなり降りました。春の足音一向に聞こえてきません

そんな大荒れの天気の中、郊外にある産業展示館へ行ってきました。2月20日水曜日、石川県産業展示館1号館で㈱マルシンさんの春季商品提案会が開かれ、当社も協賛でブースを持ち珍しい野菜などを展示しております。

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当社のブースです。

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並べてある商品はまかない婦ですらほとんど見たことのないものが沢山ありました。

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基本的に販売はしていないのですが、どうしてもと言うお客様にはほぼ原価でお分けしたそうです。白い苺は珍しいですよね。まかない婦も食べてみたかったです。売れてしまっているので無理ですけどね。

この提案会、出展した会社は130社ほどあったようです。マルシンさんで扱っている品物が多岐にわたっていることがよくわかります。

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入り口付近に展示されたお料理のサンプルです。サンプルと言っても実際に作ってあるものばかりです。作った人たち大変だったでしょうね。

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当社の厨房でもやっていますが、炊飯用の油を展示していました。当社ではキャノーラ油なので違いを聞いてみました。炊飯用の油は普通の油より親水性のあるものだそうです。なるほどねぇ

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まかない婦の大好きな『スギヨの香り箱』を見つけました。スギヨさん大人気で人だかりができていました。

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こちらは冷凍の野菜を展示していたお店です。青果物業としては一抹の不安を覚えますが、いずれはこの手の品物も扱うようになるような気がします。

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まかない婦がこの展示会で一番気になったものです。電解水生成装置、ノロウイルス対策に強力な戦力となりそうなアイテムです。微量の塩素が食品や人の手に触れると瞬時に消え殺菌しながら残留する塩素は無くなるという画期的な装置です。これほしいなぁ

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今日は酒屋として来たわけではないのですが、商売敵はやっぱちょっと気になります。出展されているのはみの川さんだそうで、うちなどとは比べ物にならないほど商いの大きい酒販店さんです。

じっくり回ったのですっかり疲れてしまいました。でも頑張ってた当社の4人の社員はもっと疲れたことでしょう。ご苦労様、ありがとうね


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