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個別記事の管理2020-06-25 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

今日金沢は雨が降っています。ジトジトのベタベタのイヤーな雨です。

そんな中いつものように近江町市場に買い物に行きました。相変わらず閉めたままのお店もありますが以前のように早じまいすることも無くなったようで買い物は幾分しやすくなりました。

先日から気になっていたのですが時々湯葉やお豆腐を買っていた有名な豆腐屋さんがリニューアルしたらしいです。
「ずいぶん変わりましたね」と声をかけるとすでに顔なじみになっていたお店の人が
「実は湯葉を作ってくれていたところが廃業してしまって今まで通りの店が出来なくなったんですよ」と答えてくれました。

豆腐や湯葉がメインだったお店は豆腐を使ったお惣菜や豆乳ドリンク、ソフトクリームなどがメインのお店になっていました。
「もう思い切って転換するしかなかったんです」だそうです。

当社も大口のお客様が廃業したりして決して元通りにはなっていません。

コロナのためにたくさんの人の生活が狂ってしまいました。

でも変わりながらもどこかで折り合いをつけてやっていかねばなりません。全世界的なド貧乏、みんなで乗り切らんとね。

そうそう、蛇足ですけど金沢ではソフトクリームに金箔をベッタリ貼り付けた『金箔ソフト』が観光客さんに受けるらしく、いたるところでやっています。

特に中国人のお客さんは金が好きなので大うけしていました。

今、中国人のお客さんは全く見られなくなりましたね。観光客の客層も様変わりです。
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