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個別記事の管理2020-01-08 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日は中央市場が休みなので会社も休みです。でも出番の人が居るので朝はおにぎり、昼はそれなりの食事を作ります。

今日はたまたまお魚嫌いの人が居ないみたいなので久しぶりに魚を使いました。

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冷凍庫の中にキープされていたいろいろな魚を使います。まず静岡の料理人さんに頂いたカマスと鯵の干物です。それから近くのスーパーで安売りしていた塩サバ、北海道の親戚からもらった鮭の干物です。あとはナメタガレイなのでこれだけは煮魚にしました。

これだけ種類があると迷うのではないでしょうか?

まあ魚が好きなら嬉しいのでしょうがね。ちなみに社長はナメタガレイにしようかカマスにしようか激しく悩んでいましたが結局カマスを食べていました。

丁度おかしな大根がたくさん上がってきていたので大根おろしもたっぷり目に作っておきました。

もう一品は肉多めのすき焼き風の煮物です。ただし肉は豚小間なのですき焼きを名乗るのは憚られるところです。所詮従食なのでそこのところはご勘弁くださいませ。(m´・ω・`)m ゴメン…
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* Category : 柿市従業員食堂
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