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個別記事の管理2019-12-24 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

昨日頼まれてアパホテルのクリスマスディナーに行ってきました。

本当のところこんな暮れも押し詰まってから夜の外出などする余裕はないはずなのですが頼まれたからには行かねばならぬ立場でもあります。

でも結果的に行って良かったです。何よりピアノ・ベース・歌姫の生演奏付きでクリスマスっぽい一夜を楽しみました。

まずまかない婦は白ワイン、母はビールで乾杯です。後で見てみたらこの分はサービスになっていました。

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松笠でちっちゃなツリーを作ってありました。可愛いです。

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前菜は香箱カニやウニなどで作られた真薯のような一皿でした。

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これも前菜でしょうか?鰤やシャドークイーン、キジ海老やむかご、マイクロトマトなどを使ったクリスマスカラーの一皿です。

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フォアグラのポワレだそうです。これが今回の料理の中で一番おいしかったかな?フォアグラに黒イチジクとルビーロマンがピックでとめられています。

以前もこのホテルでルビーロマンを使ったパスタを食べたことがあります。斬新ですね。

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パリパリとした揚げた皮の中に美味しい何かが詰まっています。ここは頂いたメニューとは違っていたみたいですがパリ皮がとてもおいしかったので無問題です。

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二杯目の飲み物としてモエ・シャンドンのロゼをそれぞれ頂いたのですがボトルにライトがともるようになっていてとてもきれいでした。でも抜栓したままテーブルに置いて行かれたので
「まだ入っていますよ」と声をかけると残りはサービスですとさらに継いでくださいました。美しいボトルの光が3割増しになったような気がします。

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メインの肉料理です。分厚いけど蒸し焼きになっているそうで軟らかくて食べやすかったです。

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ちっちゃな苺アイスが出てきました。

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デザートはクリスマスケーキです。ロールケーキの上にデコレーションをしてあるのですがこれで2人分です。それでもやや多かったので母が少し残していました。ツリー型のクッキーは放置プレーです。

ケーキ以外は量的に丁度良かったし、味も良かったです。

途中で出てきたパンも熱々でかわいかったしコーヒーは濃くて熱々でした。

しぶしぶ出てきた二人組ですが思いのほか楽しいひと時を過ごしました。めでたし、めでたし。
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* Category : 外食
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