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個別記事の管理2019-11-01 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日当社のお昼ご飯は「金時豆のシチュー」でした。西部開拓時代のアメリカンな豆シチューを自分の想像で作っています。多分全くの別物ですよね。

何しろベースが潰したフルーツとトマトです。今回はハネデューメロンが多かったですね。もちろんトマトはてんこ盛りです。

具は定番の玉ねぎ、人参にプラスしてもちろん金時豆、ソーセージ、肉団子、エリンギ、トラマキタケ、干しシイタケなどが入っています。ルーのようなものは使わず最後に溶いた小麦粉でとろみを付けています。

結構いい感じに出来上がっていたのに最後の最後でしくじりました。いつも入れるパプリカの粉末がなかったので同じような赤色のカエンペッパーに手を伸ばしました。

まかない婦の中ではこのカエンペッパーというものはさほども辛くないという認識だったので結構な量を投入してしまったのです。なので辛くなりました。しかもかなり辛く・・・((((;゚Д゚)))))))

ごめん、社員の皆様。自分的には良い感じの辛さなんだけど普通の人にはきついよね。

その割には売れ行きは悪くなかったけどやりすぎ感満載でした。(m´・ω・`)m ゴメン…
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* Category : 柿市従業員食堂
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