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個別記事の管理2019-10-29 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

ちょっと遅れましたが今日母の誕生日パーティーをすることになっています。

いつものように鴨肉を用意し、たれを絡めるためのこふき芋も作りました。

今回は自分が好きな湯葉とオクラをポン酢で食べる料理も用意してありますしチーズがかなり豊富にあります。

このチーズの中にミモレットというオレンジ色のチーズがあるのですがこれは薄く削って食べることが多いです。まかない婦も専用の器具を持っているのですがふと、包丁で削ぎ切りしても良いんじゃねぇ?と思ってしまいました。

そして削ぎ切りしながら『これって危ないなー、ちょっと手がそれたらざっくり切れそうだよ手が』と思いながらやっていて思い通りにザックリ切れてしまい自分で自分に呆れてしまいました。

やっぱり専用の器具で削れば良かったよ。それか角切りでも良かったんじゃない?ほかのチーズは水牛のモッツァレラ以外は全部角切りなんだからそれでよかったじゃないかと自分で自分を責めています。

いやな予感というものはたいてい的中するものです。
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