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個別記事の管理2019-10-09 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

毎日40人近い社員さんたちの食事を作っていますが、当然のように食材の量も大量です。

よく使うのは業務スーパーの豚の切り落としや鶏もも肉、鶏ひき肉などでしょうか。

豚の切り落としは400gが袋に入った冷凍肉です。大体買ってきてもらう時は30袋くらいですが一回に9袋くらい使うことが多いので3回使ったら在庫が切れるという情けなさです。

今買い物に行ってくれている人が箱単位で買ったらどうかと提案してきました。一箱が36袋入りだそうです。

こちらとすれば別に不都合はないのでそのようにお願いすると後日、あらかじめファックスで注文を入れてもらえないかと業務スーパーさんから申し入れがあったそうです。

まあ考えれば突然やってきてごっそりと買い占められるより注文を聞いてそろえておく方が向こうにもメリットがありますよね。それで引き取りに行く前に品物を揃えておいてくれるなら当社の社員は行ってお金を払いものを引き取ってくるだけなので時短にもなります。

その提案が当社の買い物係から恐る恐るされたことに違和感を感じました。なんでそれ私が却下すると思うかな?誰の負担もほぼ増えないよね。むしろこちらも欠品がない分好都合です。

まあ、この小さな問題だけでなく当社も少しずつ変わりつつあるのかもしれません。

先日初めて顔を見ましたが当社に夜中の2時から朝の8時まで働いている人が居て。ずーっと会ったことがありませんでした。かぶっている時間があってもその時間にまかない婦が3階を離れることがほとんどないので一階にずっといる人とあまり会う機会がないです。

働き方改革が切っ掛けかしら?とりあえず良い方へ変わっていけば良いなと思うまかない婦です。
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