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個別記事の管理2019-08-18 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

台風一過、金沢には珍しく良い天気です。

押しかかるような濃密な暑さもようやく気配を薄め、時折熱風ではない風を感じるようになりました。やはりお盆を過ぎれば秋の気配です。

柿市商店ではほとんどの社員が新しい制服を着て黒子の様に働いています。みんなよく働くですよ。

連休が終わったので食事の消費も元に戻るかなと期待しています。ここ最近は朝ご飯を食べに来る人が少なく朝ごはん用のおかずが全く消費されませんでした。

そんな中で特に頑張っているのがカレーです。

前回作った時は朝ご飯用に出しておいたカレーの過熱が充分でなかったためか3日目の朝には醗酵して泡を吹いていましたが、今回のカレーはまだ頑張っています。念入りに火を入れ続けた成果ですね。

傷みそうなおかずは冷凍したり、リメイクしたりして何とか回っています。

明日は大量に渡されている茄子とニラ、玉ねぎを使ったおかずになる予定です。

まだまだ暑い日も続くと思います、ご自愛ください。
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