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個別記事の管理2019-07-19 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

昨日大根、長ネギ、胡瓜を成敗して後残るは胡瓜が一回分かなとちょっと嬉しくなっていたのですが夕方になってまた長ネギが一箱上がってきました。

そして今朝エレベーターに乗ったら割れた卵が80個ほど乗っていました。

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割れていないもの、ひびが入っているもの、完全に中身が逸脱しているものにより分けました。

今日のメニューはもう決まっていて鶏むね肉の人参衣揚げと長ネギのかき揚げ、副菜は胡瓜の梅香和えです。

これは亡くなった名古屋の叔父が漬けて柿市商店の従食に使うようにと送ってくれた梅干しで作りました。

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人参衣がかさまし効果をぶちかましているので一枚がちょっとしたトンカツサイズになっています。ある意味嫌がらせのような大盛です。でも外側カリッとしてて中はジューシーに仕上がっているので存外嫌われてはいないようです。返品もほとんどありませんでした。

奥が副菜の胡瓜で人参衣揚げの隣の皿はダイエッターたちのために作った棒棒鶏です。

これでやっと胡瓜が無くなったと思っていたらさっきまた追加になっていました。今日も又無間地獄の闇にうごめくまかない婦です。

明日は休みの人も多いので鶏ひき肉と長ネギを混ぜこんだ和風オムレツにする予定です。卵嫌いの人が2人いるので副菜として作るつもりの金針菜とカニカマのオイスターソース炒めを主菜に仕立て直そうと思っています。

あとは茄子とピーマン、ほうれん草があるのでそれらで副菜を作る予定でいます。願わくばこれ以上渡される野菜が増えないことを薄く希望しているまかない婦でした。
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* Category : 柿市従業員食堂
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