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個別記事の管理2019-06-07 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日北陸地方が梅雨入りしたらしいです。

そのためか一気に涼しくなりうすら寒ささえ感じます。ここのところずっといいお天気だったので久しぶりの金沢らしい曇り空が少し鬱陶しく感じます。

この2~3日肉料理が続いたので魚が食べたいなと思いましたが特にも気に入ったものが見つからず近江町市場の中をさまよっていると、顔なじみの魚屋さんのお姉さまに声をかけられました。
「どうや、今晩はうなぎで」

ここ数年ウナギの値段が異常に高いですよね。金沢で鰻と言えばほぼかば焼きなのですが、最近飲みに行くお店では白焼きにはまっています。わさび醤油で食べるカリッと焼けた白焼きが無性に旨いです。

でも市場では98%ほどかば焼きなのです。そして一尾の値段がほぼ4000円前後です。無茶たけーよ。

勧められたのは国産だけどさほど高くなくて2600円だったかしら?何か安すぎない?中国産で最後だけ日本で育てましたってお方じゃないよね?国籍詐称じゃないよね?

一抹の不安を抱きながら言いなりにウナギを買ったまかない婦でした。

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