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個別記事の管理2019-05-31 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日会社の従業員食でニラ玉を作りました。葉先の傷んだニラを5把ほど渡されたからです。ニラだけでは嵩の減りが激しいので今豊富にある新玉ねぎも使いました。

作り終わって、副菜用の器に盛り付けているときふと思ったのです。卵がまだ固まり切っていない部分が汁の様になっています。これって完全に社員さんたちに捨てられちゃうコースです。

ももも、もったいないよ。

そこで穴あきお玉でなるべく汁を切って盛り付け、残った卵汁だけフライパンでさらに過熱しました。すると完全に固まっていり卵になったのです。秘かな達成感を感じたまかない婦であります。

こんな小さなこと毎日やってる小さな女(体は巨大化している)それが私でございます。
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* Category : 柿市従業員食堂
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