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個別記事の管理2019-03-21 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

もうすぐ姪が進学のため金沢を離れます。その壮行会と三月生まれの三人を祝う誕生会として昨日宴会を開きました。

とりあえず少しだけ宴会用のおつまみを用意しました。

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富山のホタルイカがようやく出回り始めたので山菜のウルイと酢味噌和えにしました。

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サラミやソーセージ、ローストビーフです。

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胡瓜と生姜の千切りにスギヨの香箱を加えています。こんな何気ないおかずも悪くないです。

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フルーツトマトと一部で話題のブラータです。姪がこのブラータが好きなので2個奮発しました。

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買いためていたチーズも大放出です。全員チーズ好きなので宴会ではたいてい用意しています。今の時期だけのさくらのチーズが目玉かな?

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いつものお寿司屋さんが休みなので別のところから出前を取りました。このお寿司も美味しいです。でも正確に言うと出前ではなく引き取りの上、翌日には入れ物を返しに来るようにとのお達し付きなので微妙な理不尽さを感じています。

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用意したお酒は20日に発売されたばかりの初しぼりです。どれを飲んでもかなりおいしいですね。

食べて飲んで、ふざけて、また食べて貝の味噌汁もみんなで食べて母が買ってきた鰻巻も好評でした。

ケーキも食べてコーヒー飲んでいつの間にか終息していました。最後の方はいつもながら記憶があいまいです。

でも本当に楽しかった。ハッピーバースデー。
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