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個別記事の管理2018-12-08 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

金沢は今日とても冷えています。昼過ぎ買い物に出たのですがマフラーを忘れたので震えあがってしまいました。そろそろダウンや手袋の出番かもしれません。

さて、明日我が家では『ほんこさん』です。ほんこさんというのは報恩講という仏教の行事なのですが先祖や宗派の開祖に感謝する一年に一度の行事という風に思っています。

面倒なのはこの時精進料理を一通り作ってお供えしなければならないということです。ご飯に汁物、漬物と椀物、それプラス一品という感じで仏壇の中に納まるままごとのような御膳がどこの家の仏壇にもついていると思います。面倒くさいです。

大体坊様だって見てやしないし、ほとんど蓋つきの器なので蓋したままにしておけば中入ってなくてもバレないような気もします。やらないけどね。しぶしぶ作るけどね・・・

てか根が結構真面目なのでかつおだしではなく昆布出しで作ったりしています。バカです。しかも作る量が極小なので鍋ではなく中華の鉄ぴしゃくで作っています。なんかばかばかしい感じもします。

でも婆ちゃんがずっとやってたので仕方なく続けています。多分まかない婦より婆ちゃんの方が面倒くさがりだったのに頑張ってました。

一応シメジと蕪は素材として使おうて思って確保してありますし、どうせネギも刻まなきゃならんので使う予定です。

普段の仕事もあるのにちょっと・・・かなり憂鬱な感じ?とりあえず仏間の掃除は母に頼みました。やれやれ、どうなることやら・・・
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