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個別記事の管理2012-11-15 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

金沢は相変わらず酷い天気が続いています。そんな中では今日はまだましだと言えるでしょう。それでも雷はビカビカ落ちていますカニ漁解禁のあたりからず~っと天気は荒れ放題です。

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これ、昨日の新聞に載っていた写真です。別の新聞には3本の雷写真が載っていました。特に夜凄いので、怖くて眠れなかったと言っている人がいました。まかない婦はうるさくて参りました。

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魚屋さんも大変です。しけ続きで出漁が少ないので、カニだけでなく魚全般が品薄です。こんなときはぶりや鱈など、魚体の大きな魚の出番です。

そういった魚は持ちが良いので不漁のときよく市場に並びます。魚屋さんは「売るものが無い。」と嘆いております

まかない婦の働く酒屋の店では今日はボジョレーが売れるはずの日なのですが、ボジョレーと生ハムより熱燗と鍋がふさわしい天気で、幸先悪い滑り出しになりそうです。売るものはあるのですが売れそうも無いという辛いことになりそうです

そんな中、柿市商店では明日2回目の『松茸ご飯の日』がもようされます。例年カニ漁が始まると松茸の売れ行きが落ちるそうで、今多分あまり高くないのかな・・・?

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松茸はすでにスタンバっています。これで6kg以上あるようです。多分今までの中では松茸の量は一番多いと思います。これで4升5合の飯を炊く予定です。出来上がりは5升5合ほどになると思います。

実は先日ドタキャンされた新入社員の代わりが早々に決まったようで、明日から初出勤です。初日から松茸ご飯なんてラッキーな人です

松茸ごはんの従食で新入社員の心をガッチリつかめるでしょうか?その人が良い人で、長く勤めてくれるように願っているまかない婦です
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* Category : 柿市従業員食堂
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