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個別記事の管理2018-06-14 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

今日市場に行くとほぼ出入り口のところで顔見知りの魚屋のお姉さんにつかまりました。どうしても買ってほしい魚があるらしいです。

本当はさっき見かけた小さめの甘えびを買おうかなと思っていたのですが、それは従食用なので自宅用なら買っても良いかとドナドナされました。

それで一尾500円のアマダイを3尾で1000円で買ってきました。他にも何か買ってほしいというので好物のウニのお刺身を買いました。こちらは1500円のところ1000円です。

この後さっきの魚屋さんに戻り甘えびを買いました。

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2800円だったところ2500円にしてもらいました。ここでこのトロ箱いっぱいの甘えびを袋に入れ替えしてくれたわけですがボタボタと床に落ちています。

「あのね、けっこう落ちちゃってるけど。」と淡々と指摘すると通りがかりの買い物客がその様を見て大うけしています。

「ねえねえ、受けたね。」ってまかない婦が話しかけたけど魚屋さんにそれを楽しむ余裕はなかったようです。まあ、どうせ洗うから良いんだけどさ・・・

甘えびは天ぷらにする予定です。普段は目から先をはさみで切り落とすんだけど今回はエビが無茶苦茶沢山あるので頭ごともぎ取ることにしました。少しだけ楽です。

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ついでに赤カレイも買いました。そのままから揚げにするのと煮物にする用です。これは500円分なのですが300円にしてくれました。

てことでカモネギは大量の甘えびを背負ってご帰還したわけであります。

ここまで下処理やったから、明日は副菜の調理以外は楽勝な感じ?副菜何にしようかな・・・
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