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個別記事の管理2017-12-16 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

今日当社のお昼御飯のおかずは鶏むね肉のフライでした。

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手前左がその鳥フライです。右と上の段の真ん中はそれぞれ鶏肉嫌い用のカマスのフライとダイエット用の鶏のつけ焼きです。

現在喫食者数は39人ですが、おかずを何人前も食べる社員がいるし、翌日の朝社員に食べさせるためのおかずも残さなければならないので実質は50人分を軽く超えていると思います。

そして作っても作ってもごく一部の人間のお口の中に消えていくおかずを見ているとかなりむなしくなります。

そこで最近は特に金額がかさむ主菜はあまり余分を作らないようにしています。何しろきりがありません。

そしてお代わり用に出しておくとすべてかっさらわれてしまうことが多いので分散して出すようにも変えました。たとえば今日の鶏のフライのお代わり用は2/3ほどはカウンター上に出し、残り少なくなったらプラスするという感じです。

それでも約2名ほどが暴走したらしく結局残ったフライは2枚だけでした。死んだばーちゃんの言葉ですが『誰の口にも入らん』ほど少ないです。朝ごはんもフルでみんなが来れば25人ほどは食べに来るのですからたった2枚のフライでは飢えを助長するばかりです。

まあない袖は振れないので休み明けにはまた天かすの卵とじを作ることになりそうです。幸い天かすは結構な量があります。天かす様様なわけですが健康に対する影響を考えると少しためらいを感じます。安くておいしい毒ですね。

うちの社員さんたちこの毒が結構好きみたいよ。怖いねー。

フライはあげられないけどみんなの好きな毒が待ってますよー。食べにきてね社員さんたち・・・
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* Category : 柿市従業員食堂
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