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個別記事の管理2017-11-10 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

昨日『吉田蔵の会』に出席するため白山市の吉田酒造に行ってきました。例年より参加者は少なめですがもう11年になるそうで、他の酒販店さんともそれなりに顔見知りになりようやく普通に話せるようになってきました。こう見えてもヘタレです。

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吉田酒造さんの前の酒米の田んぼから見学が始まりました。酒造りのために田んぼを守りたいと熱く語る専務さんは今年から杜氏に就任されたそうです。前杜氏の山本さんは顧問になられ若い杜氏を見守ることになったようです。

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さて、ここより蔵の内部に潜入します。

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今回は精米のお部屋も見せていただきました。石川石川石川のお米です。

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お約束のタンクの中のお酒をいくつも見せていただきました。

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タンクからくみ出した『加賀美人』を飲ませていただきました。以前にもここで飲んでそのあまりのおいしさに驚いたものです。製品として店に並ぶ前のこのお酒がこれほど美味しいとは・・・

この後一同は懇親会の会場である『鈴おき』さんに向かいました。

そのお話はまた明日ということで・・・
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