FC2ブログ
07 << 2020/08 >> 09
12345678910111213141516171819202122232425262728293031
個別記事の管理2017-10-31 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

最近厨房の仕事が忙しい。とうとう大台の40人という数に達してしまった喫食者数は時に飛び入りありでさらに増えるような気配を見せている。

こうなると作っても作っても追いつかないような感じだ。

今日もハロウィンということでかぼちゃのサラダを作ろうと思ったのだが母にかぼちゃを2個持ってきてくれと頼んだのに1個と半分しか持ってこない。しかもその1個がかなり小さい。
「ねえ、2個持ってきてって書かなかったかな?」渡したメモには2個と書いた覚えがある。

「あー、これで良いやろって言われたから・・・」言った本人であろう古参の従業員が渋い顔をして聞いてくる。
「足らんがか?」金沢弁で足りないのかと聞いているのだがもちろん足りない。すでに40人を超えているうえに中には1人でおかずを5人分くらい食べれる猛者がいるのだから、実際の所40人など軽ーく超えているのだ。

結局ちびっこかぼちゃを大きなものに変えてきてもらった。作ったサラダを盛り付けてみたらやっぱりあまり余らなかった。これでは明日の朝ご飯を食べに来た人たちに食べさせるものがあっという間に尽きてしまう。やはり2個といったら2個持ってきてほしいものだ。

主菜の方もかなり頑張って作ったはずなのにたいして残ってはいない。明日の朝がやや不安に思える。特に今週は水曜日が休みではないし月末・月初めは割と暇だから朝ごはんを食べにくる人数は膨れ上がることが予想されている。恐ろしや恐ろしや・・・

大体そんな日は汚れた食器を引いたり、大鉢に出したおかずが減って小さな器に入れ替えたりするのに時間を取られ昼食の準備にもてこずることがすでに見えている。

そろそろ限界かな?そんなことをふと思うてんやわんやのまかない婦です。
スポンサーサイト



* Category : 柿市従業員食堂
* Comment : (0) * Trackback : (0) |
コメント:







管理者にだけ表示を許可する