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個別記事の管理2017-10-29 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

昨日母の誕生日パーティーをしました。DSCF5969_convert_20171029142801.jpg
母と大の仲良しの姪っ子です。

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妹が豪華なフルーツタルトを用意してくれました。

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まかない婦が用意したご馳走です。これは買ってきた半熟卵の練り製品です。

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こちらは筋子の粕漬けです。メロンの粕漬けを作った粕床で付けたのでかすかにメロンの香りがします。義妹以外は誰も気にしていないようです。

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チーズとソーセージの盛り合わせです。とろけちゃったウォッシュタイプのチーズ(たぶんエポワス)が無茶旨そうです。

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姪がじゃがいも好きなのでこふき芋と鴨肉をコラボして出してあります。

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当家の宴会に無くてはならん出前のお寿司です。下の桶は持ち込みでお願いした松茸の握りずしが入っています。シャキシャキで旨いです。

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弟が立派な能登松茸をくれたので澄まし汁にしました。味付けをしくじるとうるさく攻め立てられるので酔っぱらう前に慎重に作りました。

酒も加越酒造さんの金賞受賞酒『黒の滴』と手取川さんの斗瓶撮りの大吟醸生酒『露燦然』です。どちらも究極に旨いのです。

都合で弟は参加できなかったのですが友禅作家の叔父が加わり妹家族3人とまかない婦と母、義妹の6人で楽しく盛り上がった母の誕生日パーティーでした。

終わり。

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