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個別記事の管理2016-12-17 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

今日石川県産の巨大椎茸『のとてまり』の初競りがありました。一番いい値段のついたプレミアムの格付け品は一箱15万円だったそうです。

当社が仕入れ、お得意様の八百辰様がお買い上げになりました。

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ジャーン!!これがその15万円ののとてまりでーす。

DSCF4827_convert_20161217121110 - コピー
今回はこののとてまりにこれなる榾木と珠洲焼のお皿がついてきました。

榾木に生えている椎茸はこのまま成長すればのとてまりになれるかもしれません。直径、厚み、巻き返しなどいろいろ条件はありますが期待してもいいのかも・・・

たかが椎茸、されど椎茸。石川県人のプライドがぎっちり詰まった山の恵みです。

のとてまりの時期はまさにこれから。年明け以降が出盛りの時期になると思います。

当家の食卓に1~2度のせられるかどうか・・・椎茸結構好きだから毎年少しは食べていますが、今年度は冷凍された『のと115』を結構いただいたのでそれだけでもOKかな?なんて思っちゃっています。

社員も喜んで食べているので誰だかは知りませんが、くださった方ありがとうございまーす。とお礼言っときまーす。
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* Category : 野菜・果物
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