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個別記事の管理2016-12-08 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

今日もたかが従食に高級食材の『能登115』を使っています。

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お玉からはみ出しちゃってる115君です。

これは当社のきのこ類仕入れ担当者が取引先からサンプルみたいな感じでいただいた冷凍の115です。本当は売ってほしかったようなのですが、今まさにのと115の旬の時期に入ろうとしている今般なんで冷凍買うかな?出すなら夏とか、秋口とかのと115の時期ではない時でしょう?

そのあたりの読み違えもあって商品としてではなくサンプルになっちゃったのかな?

でもそのおかげで当社の社員はこの貴重な椎茸をガブガブ食っちゃっています。

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今日は揚げだし豆腐に使ってみました。と言っても丸々一個は大きすぎるので半分に切っちゃっています。煮汁をたっぷり吸った椎茸は本当にうまいです。

ただ揚げだしにかけて食べるだしとして味付けがかなり濃いめになっているので、シイタケの煮方としてはもう少し薄味の方が良い感じです。

椎茸好きにはたまらん逸品になっていますが、シイタケ嫌いの人にはこれまたたまらん一品になっているようで『ゲッ!でけえよ!』って心の叫びが聞こえてきそうです。もちろんシイタケ嫌いの人にはつけてないのですが、見るだけで衝撃みたいですよ。

でもまあこれくらいでグタグタ言っててはさらにランク上の『のとてまり』様を見た日にゃぶっ飛ぶぜ!((((;゚Д゚)))))))

なんて、シイタケ嫌い女子をちょっとばかりいたぶってる今日の日でした。∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
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* Category : 野菜・果物
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