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個別記事の管理2016-09-19 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

今日は法事の後のお食事会でのごちそうを紹介しようかなと思います。

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ノンアルコールの食前酒で乾杯した後、前菜をいただきます。秋刀魚の小袖寿司や鮭の鳴門巻き、白エビの芝揚げなど様々ですが細工が細かいです。

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これはウニの真薯ですがシャキシャキの松茸と湯葉が邪魔で見えませんよね。一つ一つの素材がとてもおいしかったです。

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こちらはお造りです。大根の下に芽ネギを巻いた平目が仕込まれていてとてもおいしかったです。あれっ?何か数の子みたいなものも巻いてあったような?結んだネギはすでに火がついていた鍋に投入して食べました。

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こちらがその鍋で、鱧や松茸が火にかかっています。霙鍋だそうです。

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焼き物は小鯛でいろいろ巻いてあって旨かったっす。添え物の万願寺ももろみと一緒においしくいただきました。

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のど黒のハス蒸しです。最近金沢では何かといえばのど黒です。某テニス選手様のおかげで値段も高騰しております。

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松茸で海老のすり身を挟んだ揚げ物です。こんなの初めて食べました。てか、今日は松茸デーか?

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酢の物の水晶茄子です。アボカドも添えられていて斬新です。

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焼きおにぎりのお茶漬け出ました。かなり腹いっぱいですでに超人ハルクになりかかっています。

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最後にフルーツが出てやっとご馳走攻めが終わりました。くっ、苦しいでーす。

とりあえずはち切れそうな礼服を気にしながら家へと戻ったまかない婦でした。

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