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個別記事の管理2015-12-20 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

昨日今年最後の割り勘会でまた叔父と3人で出動することになりました。ところがいつも行っている店はことごとく満席だったのでやや途方にくれたまかない婦です。

丁度酒屋のテーブルの上にタウン誌が置いてあったので妹が良さそうな店を選んでくれました。本当にすぐ近くにある『ここちや』という和食のお店です。

電話をかけてみるとコース料理だけだそうですがお願いして予約を取りました。

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こじんまりとした和風のお店は母や叔父の知っている近所の家を改装したもののようです。

部屋は良い感じだったのですが普通の和室だったので足の都合の悪い母や叔父にはポイント高くはないようです。

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最初に香箱ガニが出てきました。あれっ?こんな大スターが最初っから?先付はどうなっちゃってんの?

お品書きに書かれた先付がぶっ飛ばされたのかと心配になり聞いてみたところ、忙しくていれこになっちゃってるようでした。そしてカニのつけ酢は2つづつ出ています。気にしないで下さいと言われたので気にせず進めることにしました。

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お刺身はブリとタイでとてもおいしかったです。

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3番目に先付が出てきました。縮ほうれん草の胡麻和えとフナの甘露煮、ゴマ豆腐にヱビスです。ヱビスというのは溶き卵入りの寄せ物料理で金沢ではお祭りのときなどに家庭で作られていた郷土料理です。

祖母もよく作ってくれましたがまかない婦はこいつが嫌いでした。久しぶりに食べたヱビス(金沢ではベロベロとも言います)はおばあちゃんが作ったもののように硬かったけどそれなりに美味しかったです。

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鯛かぶらが出てきました。

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そして天ぷらです。叔父は天ぷらが苦手みたいですがフグの天ぷらはなかなかに美味でした。

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ここでブリカマの登場です。ちょっと魚魚魚って感じじゃないですか?

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これは見るからに美味しそうです。

この後蟹と卵の雑炊が出たのですが写真を間違えて消してしまいました。チッ!

今年最後の割り勘会もお開きになりそれぞれ自宅に帰った三人でした。
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