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個別記事の管理2015-09-05 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

先日当社従業員食堂の仕事がどうしてもタイムスケジュール通りに行かず、せっぱつまって母にスクランブルエッグを作ってもらうことにしました。

この日まかない婦は鶏のから揚げづくりのため鶏皮を肉にぐるぐる巻きにする作業に相当な時間を取られることがわかっていました。

スクランブルエッグと言っても卵の数が60個ほどあったのでかなり大変な量です。どデカい中華鍋の中の溶き卵をこれまたどデカい鉄柄杓でかき混ぜながら作るのですが、焦がさぬようにしかもなるべく早く作ってもらわねばなりません。

そのまかない婦の要求を聞かされた母は
「そんなじゆうな仕事させんといて。」と何度も言いました。

自由な仕事・・・ 聞き返してみると重要な仕事の間違いのようです。自由と重要ではずいぶん違いますが母にとっては些細な差らしいです。何度も自由な仕事と言い、重要な仕事とも言っていました。

結局母ではらちが明かないので義妹にやってもらうことになりました。

時々チェックするまかない婦がたぶん気に障ったとは思うのですが、上出来のスクランブルエッグを義妹が作り上げてくれました。

長年一緒に仕事をしているけど義妹が調理の仕事で汗をかいているのを初めて見ましたよ。

そして上手だから今度からあなたにやってもらうと言うと
「上手に作ったりすると仕事が増えるんだな。」と今更ながらの警戒をしていました。

「イッコ、もう遅いよ。」ウヒヒ

自由な仕事を嫌う母と上出来の調理の腕を後悔する義妹と3人で今日も働くまかない婦です。
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* Category : 柿市従業員食堂
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