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個別記事の管理2015-08-02 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

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ジャーン!義妹からもらった昔懐かしいケロリンの風呂桶です。

昔の銭湯にはこの風呂桶がいっぱいありましたよね。本当に懐かしいです。

手に持って見ると結構重いなって感じます。この風呂桶には関東バージョンと関西バージョンがあるのだそうです。これは関東バージョンなのだそうで、関西では湯船から湯を汲み出すことが多いためもう少し小振りで軽く作られているのだとか、いやはやこんなところにも違いがあるのですね。

そういえば金沢の郷土料理で茄子素麺というものがあります。今月の自社のHPでも加賀野菜のヘタ紫ナスでこの茄子素麺を作ったのですが、この茄子素麺は茄子を煮た汁で素麺も煮る料理なのです。

これを冷やして茄子と一緒に食べるのが美味しいのですが、煮てぶよぶよになった素麺というのが他県の人たちには受け入れられないもののようです。昔山小屋で働いていた時作ったらとっても不評でした。

山小屋には関東だけでなく日本中から従業員が集まります。それだけではなく近年は常にフランス人の人たちも働いているので、味の普遍性のテストにはピッタリな場所です。

以前にも書いたことがありますが、すき焼きの肉が豚か牛かでもめたのも山小屋時代の話です。

地方によって色々違うということと、標準語だと思っていた言葉が方言だったことなどいろいろと興味深いことでした。

毎日暑い今日この頃、昔のもめごとも水に流してケロリンの桶で風呂に入り少しだけさっぱりとしたいもんです。
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