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個別記事の管理2015-06-25 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

昨日マリエール・オークパインさんでの四季を味わう日本料理の会に行って来ました。今回は『水無月の膳』だそうです。

ギリギリに行ったのでテーブルは一番後ろの席でした。まかない婦と母、年配のご夫婦、新婚に間違いない若いご夫婦、そして女の方が1人。

年輩のご夫婦は他の人と話す雰囲気ではないし、若夫婦に至っては何をか言わんです。となるとまかない婦が話しかけない限り隣の席に座った女性は孤独に食事をすることになりかねません。

知らない人に話しかけるなど柄ではないのですが、今までたくさんの人にそうしてもらったように今回はまかない婦が話しかける番のようです。

話してみるとそれもまた楽しく、食事会が一層良きものになりました。話しかけて良かったとチビた心のまかない婦は思ったのです。

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最初に出てきた前菜です。一番奥には能登の松川さんのジュンサイが酢の物になって控えていました。味替えの鮎が美味しかったし、イブリガッコとマスカルポーネのポテサラが美味しかったです。

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お刺身は2種のナメロウと中トロと鯛でした。中トロが口の中でとろけましたが確かまかない婦この手のお刺身は苦手だったはずなのですが、どうなっちゃってんだか・・・

苦手でも美味しいものは分かるということですかね?

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太刀魚のブイヤベースです。汁まで頂こうと思っていたのに
「もうよろしいですか?」と聞かれハイと言ってしまいました。
「いいえ汁まで飲みたいのです。」とは日本人的には言いづらいことですが、ちょっと残念でした。

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揚げ物です。アナゴがでかいですね。後ろの方にあったサツマイモの鹿の子揚げが美味しかったです。

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サラダが出てきました。上に乗っているのは完熟トマトのシャーベットだそうですが昨日の食事の中で一番美味しかったかもしれません。サラダも色々な野菜が美味しかったです。

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もうすでにお腹いっぱいの状態でメインの肉が出てきました。ロースステーキにフォアグラも添えられています。かなりアップアップしながらそれでも完食しました。

同じテーブルの人たちもこの肉に苦戦しています。量的には決して多すぎることもないのですが、揚げ物か肉かどちらかで良かったように思いました。

この一皿にコーンスプラウトが添えられていました。ほんの一本のスプラウトですが味わい深い野菜です。食べ残ししようとしていた斜め向かいの方にちゃべちゃべと食べるように指示したところはお節介なおばさんそのもののまかない婦です。

昨晩のまかない婦の役どころは場馴れしたお節介なおばさんです。なかなかの名演でしたよ。

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混ぜ込みご飯と鯛のうしお汁です。美味しいのですがすでに量的にまかない婦のキャパを超えているようです。

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デザートを食べ、飲んだコーヒーが苦み走って旨かったです。

しかし、こりゃまた確実に体重増加だな・・・それがちょっと哀しい昨日のまかない婦でした。

とにかく今までと違って場を盛り上げようと微力ながら頑張ってみました。思えばこの会の過去のテーブルでも話しかけてくださった方は結構いらっしゃいました。

テーブル全体が和気あいあいの雰囲気になれば楽しさもひとしおです。今まで人任せでしたがもうまかない婦の番が回ってきているのかもしれませんね。

次回からも頑張ります。
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* Category : 外食
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

気遣い素晴らしい。 * by N子
そうなんですよ。いい年なんで飲んだり食べたりの席ではもう、自分ながらピリピリするぐらい目配り気配りしてしまいます。
そして気のおけない連中になった時の堕落っぷりといったらものすごい落差です。もう首からバネ出てます。
でも何かのはずみで一人で混じっちゃた人など、もう会うこともないけどその一時は楽しく過ごしたいですよね。

Re: 気遣い素晴らしい。 * by まかない婦
N子さん、わたくしこの年になってやっとそんなことが出来るようになりました。ようやく大人になったなぁと感慨深いです。

元が元なので自分としては上出来の方だと思います。

まあ、身内の宴会では毎回記憶喪失ですからそのあたりのゆるさも良い感じですか・・・

コメント:







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