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個別記事の管理2015-04-20 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

今日社員のお父さんに山菜を頂きました。山に入って採ってきたものだそうです。物はコシアブラとタラの芽です。

どちらもけっこう大きくなっており、タラの芽のとげが痛かったです。採るのも大変だったでしょうね。

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これがそのコシアブラとタラの芽です。

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小さいものはさっと茹でて出してありますが結構香りがきついものですね。

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丁度今日は揚げ物だったので天ぷらにしてから揚げの皿に付けました。カリッと揚がっていてこちらの方が食べやすいです。

社長もいつもは揚げ物を食べないのですがこれは食べていました。買うと結構高いそうです。

お父さんのおかげで全員が2個ずつくらい食べられました。茹でた方も完売です。

春の物はほろ苦いものが多いですよね。その苦味でまた細胞が活性化するのだそうです。

ありがとうございました。 みんなで美味しくいただきましたです。

ただコシアブラが美味しすぎたためかご飯がたくさん食べられてしまい。追加、追加で今日1日では5升くらい食べたようです。

社長も義妹もあっけにとられていました。この分では松茸ご飯になったら7升くらい炊かなければならないかもしれません。おとろっしゃ、おとろっしゃ・・・

社員の底なしの胃袋の前に恐怖を感じた厨房チームでした。
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* Category : 柿市従業員食堂
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