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個別記事の管理2015-02-22 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

パリーン 派手な音を立てて食器が割れました。

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これが

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こんな具合に粉々に・・・

この食器コレールという割れにくい素材なのでここまで派手に割れたのは初めてです。買ってから年数も経っているのでこうなったのかしら?

だとしたらこれからは次々と割れることを覚悟しなければなりません。それにしても徹底的に割れたものです。

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これは食堂で使っているお盆です。これに各自主菜、副菜、汁物、ご飯、漬物類などをのせて好みの席で食べてもらっているのですが、ちょっと変だと思いませんか?

このお盆はノンスリップ加工を施した高級品なんです。どうやらこの塗装がはげてきているようです。

最初はそれが分からなくて何か汚れだと思い一生懸命拭きまくりました。・・・お分かりでしょう?汚れのように見えたはげあとはますます面積を広げました。

その後ひょっとしたらカビたのかもと思ったのです。

今度はハイターをぶっかけたり熱湯に漬け込んだりしてみました。そのためはげあとはさらに広がりました。

散々いろんなことをやった挙句これは剥げているのかもとようやく気づき、それからは黒い塗料で時々塗りなおしています。

このお盆も塗りなおさねばならないようです。

ここの食堂を使い始めてもう長いので、その間に冷水器を買い替え、冷蔵庫も新しくしました。冷蔵庫は業務用から家庭用に替えたのですが、やっぱり扱う物の量が違うので早々に新しい冷蔵庫の野菜室の引き出しが半壊れ状態になっています。

そうそうグラインダーもミキサーもフードプロセッサーも買い換えました。

一番新しいミキサーはまだ箱の中に入ったままです。

ガス台もついこの前直してもらったばっかりです。

次々壊れていく厨房機器、次に心配なのは人です。人もかなり耐用年数を越した代物ばかりなので誰に何が起こっても不思議はありません。

常にギリギリのところでやっている柿市商店としては1人の欠員も大問題です。

ま、そんなわけで人間ポンコツ1号にならないよう気を付けなければなりません。まかない婦の場合一番の問題は太り過ぎですか・・・

『メタボ→高血圧、糖尿病、高脂血症→治療→入院→死』 この流れを止め、まっとうなまま働き続けるためにも気を引き締めなければ。

でもこいつが結構難しいんだよなぁ・・・
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