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個別記事の管理2014-12-28 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

忙しさも佳境に入り社員の顔色が悪くなってきました。

一時も無駄にできない感じです。

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昨日のお夜食はカップめん。薬味などは用意しましたし、カップが発泡スチロールで出来ているので冷めにくいのが利点です。

今日は肉まん屋台が出没する予定になっていて、裏メニューとしてカップ麺も準備します。

今日の仕事ばかりを見ている場合ではありません。明日はとうとう大詰めの日です。昼はカレーライス、夜はおにぎりです。

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から揚げおにぎり用の鶏肉をもう揚げてしまいました。今日のお昼が揚げ物だったからです。

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ついでに明日のカレーに使う玉ねぎの素揚げも作りました。

年明けの弁当などの手配も済んで、気がかりなのは31日の出番の人たちの昼食です。

毎年この日に酒屋の棚卸が有り、目の回る忙しさでろくな料理も作れなかったのですが去年は義妹が出勤してきてくれたので安心して後を任すことが出来ました。

今年は一品は煮物にして前日に作ることにし、もう一品は何にしようか考え中です。

といってもこの暮れの忙しさで頭がややおかしくなっているので考えがまとまるかどうか怪しいものです。

現に数日前夜食の焼きそばを作るために準備してあったキャベツのざく切りが、さて作ろうという段になって見当たりません。

散々探したざく切りキャベツは哀れゴミ箱の中から発見されました。

・・・あ・た・し・・・?母がやったことかもとは思いますが、自分である可能性も否定できません。

かなりポンコツになった頭でこの暮れを乗り切る覚悟です。それではまた明日。

・・・ひょっとしたらブログ書けないかもしれません。だったらすまんです。
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