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個別記事の管理2021-02-06 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

昨日少しだけ余裕があったので今日のための下ごしらえをしました。実は渡された紫色のサツマイモでポテトサラダを作ろうと思ったのです。

でもできたのは芋を洗い、皮をむいて切り、ゆでてつぶすところまででした。IMG_9735_convert_20210206171239.jpg
これはゆであがったところです。

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ゆでた紫芋をすりこ木を使って潰しました。

この先が今日の作業です。

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潰した紫芋にゆでた卵、チーズ、パプリカ、刻んだハムなどを入れました。このままだと少し甘いのでレモン果汁とレモンの皮を入れていきます。

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うっすら予想していましたが紫から赤紫にシフトチェンジしてきました。なんかキモ!

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そのあとマヨネーズを混ぜたのですがさらにすごいことになってきました。こっ、これは赤紫色のゲロ?

そして『絶望のサラダ』が出来上がりました。いや、味は悪くないんだよ。だっていつも作っているサツマイモのサラダと同じ手順でてぬきをせずにつくったからさ。

でもね、食欲と赤紫色は絶望的に相性が悪いと思うの。現に味の分かっているまかない婦でも一向に食べようという気持ちになれないから。

二日がかりで作って、レモンの部分なんかはとても手間がかかっているんだけど・・・

作った人間を絶望の海に沈める赤紫の〇〇・・・むごいです。
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