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個別記事の管理2021-02-25 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

亡くなった伯母の家からいろいろな物をもらってきているのですが、それにより廃棄物も増えています。

まず、いただいてきた石油ファンヒーターが着火しなかったのでこれが廃棄になる予定です。

そしていろいろいただいた食器を食堂で使うことにしたので欠けた茶碗や皿などを思い切って捨てることにしました。それと取っ手が取れてしまいしかも取っ手のついていた部分から水が漏れてしまう鍋が捨てられることになりました。断腸の思いです。

母は
「やっちゃんの食器がきれいだわー」と言って新しくなったコップや皿をうっとりと見ています。 やっちゃんというのは亡くなった伯母さんの愛称です。

今日は湯呑をいただいたものと入れ替えたのですが、せっかく少し見慣れてきたレトロな湯呑はまた箱の中にいったんしまわれました。どうせ割れればまた登場します。

華奢なコップなどは当社でお勤めとなれば瞬殺だと思っていましたが2日経ってもご無事なようです。以外に丈夫?

それからいただいてきた炊飯ジャーだと思っていたものは2台が炊飯ジャーで2台は保温専門のジャーでした。炊飯ジャーは一台もらわれていったので一つは予備として在庫することになり、保温ジャーの方は古いものは内窯だけ再利用して外側は廃棄することになりました。

これを機にダメになった🍳なども捨てることになったので今現在廃棄待ちの物たちが食堂の隅でまとめられています。

社員にもらっていただくつもりだった食器も少しずつ食堂の備品になりつつあります。

ただ立派過ぎる金彩の九谷焼の鉢などはレンチンできないので未だに貰い手を待っています。それでも少しずつ、少しずつその数を減らしています。

立派な食器ばかりだったから必ずほしい人がいると思っていたけど捨てられるより誰がもらってもらう方がどれほどよいかって話です。

従兄夫婦のもったいないの思いが今、まかない婦に移ってせっせとあっせんをする毎日です。全部もらわれてきれいになくなると嬉しいですよね。頑張ります。
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個別記事の管理2021-02-24 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

日々押し寄せる売れ残りの野菜に苦しめられながらそれでも色々と工夫して食事作りを続けています。🍳

今日はスパゲティを作ったのですが使ったケチャップは軟らかくなってしまったトマトで手作りしたものです。🍅

さらにスパをゆでた後にパスタが引っ付くのを防ぐために使い終わってそれでもちょっとだけ残っちゃってるマヨネーズを水でジャバジャバしてぶっかけました。

IMG_9817_convert_20210224182240.jpg
これに水を入れてジャバジャバします。

IMG_9819_convert_20210224182306.jpg
そしてゆであがったパスタにぶっかけます。最後の一滴までも使ってやるぞの意気込みです。

他にもいろいろやっていますよ。たとえば御飯がおしゃもじに引っ付かないようにご飯を炊くときには結構キャノーラ油を入れています。

また、炊きあがったご飯がお釜に引っ付いてなかなかとりにくいのですが、これは硬いスクレーパーで対処しています。

IMG_9822_convert_20210224182330.jpg
出来上がったスパゲティを残さず器に移すためにもそのスクレイパーは活躍しています。熱にもかなり強いのでフライパンから料理をボールなどに移す時も結構重宝です。

またシリコンでできたスクレイパーもあって、こちらは卵液やソースなどを移すときに使っています。

卵を溶きほぐす箸の一部がステンレスの刃になった専用のお箸も使っていましたがいつの間にやら行方不明です。

お玉の類もいろいろ揃えています。豆腐などをあまり傷つけないように木のお玉も何種類もあります。いろいろ工夫するのが当たり前の毎日ですね。

明日はキュウリが結構たまっていたのでこれを使う予定です。

あっ、サツマイモも結構あったな・・・大学芋かしら?
* Category : 柿市従業員食堂
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個別記事の管理2021-02-23 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

今居室として間借りしている仏間にアレンジフラワーのほかに小さな花瓶を置いて季節の花を楽しんでいます。

チューリップ🌷、アネモネ、ポピーなどの季節の花をほんの数本入れてつぼみから花咲いていく様を見ています。

ただそれだけのことにとても心が慰められています。

思えば東京で一人暮らしをしていたころ食べるのにも少々困っていたけどそれでも花を一本だけは買って楽しんでいました。

アパートの近所の花屋さんはたった一本しか買えない貧乏そうな女にはやや塩対応でしたが
「花瓶が一輪挿しで入れれる花が1本しかないので・・・」などと聞かれてもいないのに言い訳していたものです。

本当はお金がなくて1本以上は買えなかったのですが・・・

今はおかげさまで10本の束だって買えるのです。その立ち位置はとてもありがたいけど結局ほんの数本以上は本当は不要です。というか1~2本程度で頼りなげに咲いている花が好きですね。

本当に必要なものは考えるより少ないのかもしれません。

一輪の花をめでる、温かなお風呂につかる、家族が元気で一緒にご飯を食べられる。それ以上のことがないような気がします。そしてその幸せが案外はかないものだということもわかるほどには長く生きてきました。

平穏な日々に感謝です。
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個別記事の管理2021-02-22 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

従兄夫婦からたくさんいただき物をしてきましたが、もらってこない限り捨てることになる品物があまりにももったいなくて、態度を一変させ積極的に貰い物のあっせんをしています。

顔を合わす社員ごとに
「ねえ、洗濯機要らない?石油ファンヒータもあるしお客様用の布団セットもあるよ」と食い下がっていたらファンヒーター2台と扇風機二台、お客様用布団の引き取り手が決まりました。

他にも鍋が2つお嫁入していったし、洗濯機は現在サイズの面で検討中の社員がいます。

まかない婦かなり頑張りました。

ただ、今現在月末なので実は仕事が溜まっています。さらに今月会社の棚卸なので仕事がギッチギチに詰まっています。そのうえ会社内の班ごとの会議があるそうでそんなんどうやって対処したらよいのかわかりません。

とりあえずホームページの更新だけはしなければならないのでここが頑張りどころです。

でもたぶんこのままでは貰い物行脚のために後2回は伯母さんの家へ行かねばならないのではないかと思っています。で、できるかな?

ひょっとしたら休日出勤になりそうな嫌な予感がします。てか、それでも間に合うのかどうか?恐ろしや恐ろしや・・・((((;゚Д゚)))))))
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個別記事の管理2021-02-20 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

今日従兄夫婦に呼ばれて亡くなった伯母さんの家まで行きました。いろいろもらってほしいと言われ出かけて行ったのです。

本当はもらう一方の立場が心苦しくて行きたくはなかったのですが、大きな家に一人住まいをしていた伯母の持ち物を一掃しなければ家を手放すことができません。従兄夫婦には別に住んでいるマンションがあるので大きすぎる家は閉じるしかないようです。

一年前からいろいろな物をもらいまくってきたのですがとうとう本腰を入れてすべてを処分するようです。

冷蔵庫をもらってくれ、洗濯機をもらってくれなど普通なら考えられないほどものをくれますが、すでに大型の冷蔵庫とテレビをもらっていますし洗濯機は大きすぎて洗面所に入らないサイズのようです。

ここにきて今度は石油ファンヒーターや灯油をもらってほしいと言ってきました。社長がとりあえず灯油はもらうと言い出したのでまかない婦が出かけて食器などももらうことになりました。

まず一緒に行って油を運んでもらう生贄(社員)を社長が見つけてきました。

一緒に行って灯油を4ポリタンクとファンヒーターを2つもらうことにして、一緒に行った生贄1号がもらおうかなーと言ってくれたのでテーブルと椅子も積み込みました。あと炊飯器を4台と電気ポットや鍋、フライパン、皿などを持たされようやく帰ってきたのですが、帰社するなり冷蔵庫をもらってもいいと言い出した社員を連れてもう一度強奪に向かいます。

生贄2号と従兄夫婦と4人で巨大冷蔵庫を運び出しまたぞろ湯呑や鍋などをたくさんいただいて戻ってきました。生贄2号はオーブントースターももらっていました。

それにしても一人暮らしの叔母が炊飯器4台、扇風機4台、石油ファンヒーター4台、大型冷蔵庫2台、大型のテレビ2台などなぜに持っていたのかが不思議です。

今回いただいたものは家中に置かれていたもののほんの一部ですがもらった量はすごいです。扇風機ももらったしね。

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もらってきたものの一部だけテーブルに乗せてみました。

すでにテーブルとイスは生贄1号に大型冷蔵庫とオーブントースターは生贄2号にわたりましたが、ほかにもファンヒーター1台と脚立が一つ、キリコのグラスセットなどがそれぞれの社員宅にお嫁入しました。

もらってきたもののうちごはん茶碗以外は社員に声をかけもらってもらおうと思っています。

はー、2往復したから疲れたよこの強奪行為・・・

でも従兄夫婦はこの何倍も疲れてるんだろうなー、一軒の家を閉めるって思っている以上に大変なようです。お疲れ様、ありがとう。(*- -)(*_ _)ペコリ
* Category : 未分類
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個別記事の管理2021-02-19 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日市場でまた目新しい海藻を買いました。義妹によるとどうやら岩ノリらしいです。

その際魚屋のお姉さまに
「あら、喘息なんですか?」と聞かれました。胸に飾った『喘息です うつりません』のブローチに気が付いたようです。ちなみにこちらは姪の手作りの刺繍タイプの方です。

聞かれて
「そうなんです。でもコロナで咳をするのがまずい感じになったので初めて治療を受けたので、少し良くなったんですよ」と返しました。

そう言いながらなぜこんな30年もほったらかしにしていたのだろうと我ながら呆れました。

つらつら考えるに、私って誰のことも信用していなかったのだなと思いました。(⌒▽⌒)アハハ!

こんなひどい咳なので当然医者には何度もかかったのですが、ほんの少しも改善しなかったのでもうこのまま一生咳をし続ける人間なんだと思っていました。

喘息だとも思っていなかったので余計に治療ということにならなかったのです。一度だけ咳喘息だと診断され薬を渡されたことがあったのですが、まじめに薬を使ってみてもちっともよくならなかったので『咳喘息』という診断すら怪しいものだと思ってしまいました。

どこどこまでも、誰も信じない女、それが私です。

そういえばこのとき一度は治療を受けたのでしたね。他の医院や大病院でも何度も診察してもらって一応薬ももらったけど、ほんとに一ミリも良くならなかったからそんなもんなんだと思っていました。

だから今、夜中以外はほとんど咳が出ないというこの奇跡に少し感動しています。沢田先生、オリベ先生本当にありがとうございます。(*- -)(*_ _)ペコリ
* Category : 健康
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個別記事の管理2021-02-18 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

昨日の夜、幸い風は少し弱まりましたが雪が結構降りました。⛄

そんな雪降る夜の9時少し前、酒屋の裏のアサヒの自販機の前にうずくまるおばあさんが2人。ガコンガコンとお汁粉を買い占めておりましたとさ。

て、これはわが母が見かけたのだそうで、結構雪が降っている中、自販機の前にうずくまる人影を見てこれがまかない婦たちが言っていたおしるこおばさんなのだなと思ったそうです。

まかない婦が見たときと同じくスーパーの袋に売り切れが出るまでガコンガコンと買い続けていたそうです。その姿やや怖いものがあったと申しております。(゚△゚;ノ)ノ

もちろん今朝妹がチェックしたら売り切れになっていたそうで、間違って二重に注文してしまったお汁粉をせっせと入れ込んでくれたようです。

なかなか入荷がスムーズにいかない商品なのでまた注文を入れてもらいましたが、季節商品なので売れ残るとかなり厄介です。今回は良しとしても次回は注文するべきかやめておくか難しいところです。

お汁粉、コーンスープ、メロンソーダなどの季節商品が売れ残ると次の年まで在庫するわけにもいかず結局無駄になってしまいます。なので飲料メーカーも早い段階で季節終売(来期までは作らないよという意味の終売です)してしまいます。現にキリンビバレッジではコーンスープはもう季節終売でした。

今日揉めていたのはキリンのレモンティーをホットで入れようと思ったのに缶の商品が終売になったことです。結局ペットボトルの商品がホットでもクールでも行けるということでそれを使うことにしましたが、賞味期限が缶のものに比べ短いのでちょっと使い勝手が悪いです。

まあお汁粉がペットボトル販売にはならないと思いますが、お汁粉おばさんたちの購買意欲がいつまで続くのかが不明なので仕入れも慎重にならざるを得ません。

お汁粉おばさん、又仕入れたので買いに来てね。お願い。
* Category : 酒屋のお仕事
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個別記事の管理2021-02-17 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

コロナで飲食店が食材を使いきれないためか我々庶民の買い物をする肉屋さんにも高級な肉が下賜されたようです。見たこともない全体に脂の回った桃色のステーキ肉が『お買い得』の札付きで売り出されていました。

いかにも高そうなオーラをまとっていますが、これは明らかに食べると枕元に脂の妖精が立つやつです。

ちょっとだけ食べてみたい気はしましたが危険を察知したので止めておきました。

見たこともない見た目のためか結局売れ残ったようでしまいにはたれに付け込まれ焼き肉用の肉として切って売り出されていました。もちろんさらに値引きされています。

そのたれ付きの肉を見てまかない婦は思ったのです。これをさらに小さく切って野菜と炒めたら食べられるのではないかと。

そして玉ねぎとアスパラと共に焼き肉のたれで炒めました。少しだけ食べた母は
「うわー、軟らかい肉やわー」と驚いていましたが、まかない婦の目には肉から染み出た油でテカっている炒め物が恐ろしく感じたのでほんの一口分だけ取り分けて食べてみました。

やっぱり脂の妖精がいましたよ。

結局その炒め物はほとんど減らずに今日にいたったわけです。

そして今日、万年ダイエットの社長が揚げ物を食べないので代替品としてこの肉の炒め物が登場しました。

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この真ん中のやつがその高級ステーキ肉の炒め物です。これを食べて揚げ物よりダイエットになるのかどうかはなはだ疑問ではありましたが自分で食べるのもつらいし、かといって捨てるには高級すぎるのでここに至りました。

社長も揚げものを食べずに済んでいるので良いのではないでしょうか?

念のために言っておきますが、当家ではおかずを取り分けるのは必ず取り箸を使っているので不潔なことにはなりません。昨日食べなかったので今日中には食べてほしくて社長のお昼に捧げました。

多分とてつもなくうまかったはずです。しかもお昼だから多分脂の妖精も立たないと思います。多分・・・
* Category : 食べ物
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個別記事の管理2021-02-16 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

先日テレビを見ていたらイカ墨スパゲティをおいしそうに食べていました。

その画像を見て母が
「食べたい」とうっとりと言っていたので昨日イカ墨ソースを買ってきてイカ墨スパを作ったわけです。

2人で食べながらオハグロ状態になったお互いの口元を見て笑いました。かなり黒くなるものですね。

昔スパゲティなど大嫌いだった父が取引先での食事会で出たイカ墨スパゲティを
「おいしいですね」と心にもなく褒めたところ
「柿市君にお代わり」といってもう一皿サーブされたというのは懐かしい笑い話です。

真っ黒になった口ですが、寝る前にきちんと歯を磨きフロスもかけたのできれいになったと思い込んでいました。

ところが今朝、舌ブラシを使ってベロを洗ったところブラシが濃いグレーになってしまいびっくりしました。スパゲティのことなどすっかり忘れていたので衝撃的でしたよ。👅

イカ墨最強ですよね。(;´д`)トホホ

柿市商店では今日のお昼御飯に生わかめの納豆和えを出してみました。茎のところも茹でてフードプロセッサーでみじんにしたので食感も色々楽しめたと思います。

最近本当にいろいろな海藻が売られていて楽しいです。昨日は生わかめのほかに浜名湖の青のりの新物も買ってきました。これって数日前に買った生海苔と同じものかな?見た目はまるで同じです。

話は変わりますが昨夜の風がすごかったですよー。うるさくてたびたび目を覚まし、しまいには
「いい加減にしてくれー!!」と叫んでいました。

風で看板でも飛んでくるのではないかと恐怖を感じましたよ。風の音がうなり、窓、障子、ふすま、ドアが風であおられて大変にぎやかな夜でございました。

おかげさまで寝不足でございます。

近々薬局で耳栓も購入せねばと思ったまかない婦でした。🙉
* Category : 食べ物
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個別記事の管理2021-02-15 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

バレンタインデーも無事終わり、やっと自分用のチョコを堪能できます。

ですが今年は大好きなサンニコラの出店もなく、カファレルのチョコも売り切れていたようでお見掛けしませんでした。

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でもこちらはいかがでしょうか?『OHZAN』というメーカーのチョコですが小さな引き出しに一個ずつ入っていてとても可愛いし、一個一個が素晴らしく美しいです。

これって以前に従妹が送ってくれたものと一緒じゃないかな?裏ラベルを見ると櫻山の会社名があるから日本のチョコですよね。

本当はもっといろいろ買いたかったのだけど今日明日とデパートがお休みになっています。バレンタインの売れ残った高級チョコをゲットしようと思っていたのに少し残念です。

まあこれ以上チョコ食ってデブっても後が怖いので一銘柄だけで良かったのかも・・・

そういえば明日は喘息の治療のため医院に行くことになっています。咳の方はさほど改善されないような気もしていますが血圧は落ち着いてきました。

やはりこの医院を推薦してくれた沢田先生に感謝です。(*- -)(*_ _)ペコリ

この医院にかかる前は頭蓋骨が飛び出るぞとまで言われていた咳も静まり、血圧も下がって、花粉症もいつもの年より穏やかです。ありがたや、ありがたや・・・
* Category : 食べ物
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個別記事の管理2021-02-14 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

近江町市場の魚屋さんには今いろいろな海藻が並んでいます。

生わかめ、生海苔、メカブ、ギバサ、カジメなどです。

石川県の能登の方では海藻がたくさん採れ、日常的に食べているようです。

柿市商店従食部では先日ギバサなるものを買ってきて酢の物にして社員のお昼御飯として出しました。ギバサというのはアカモクとも呼ばれているらしいです。鏡餅にセットされてるプラプラした海藻だと言えば分かるでしょうか?

能登出身の義妹が味噌を使った酢のものにしてくれました。

それを食べた歯の悪い社員が
「これ硬いわ。食えんわ」と不満たらたらに騒いでいましたが、海藻の説明に力の入っていた義妹の耳には届かなかったようです。マイナスパワーを見事にスルーした義妹に陰ながら恐れおののきました。自分のベシャリ以外は総スルーかよ、すげえな。

まかない婦も食べましたがシャキシャキで美味しかったです。歯の悪い人はまず歯を治したら良いと思うの。

そして昨日は売っていたカジメを味噌汁のお供としてなべのそばに置いておきました。椀にカジメを適量取り熱々の味噌汁を注ぐときれいな緑色に変わりトロトロのおいしいみそ汁になります。

またしても歯の悪い社員が
「もうだまされないぞ」とすごんでいましたが、誰も騙してはいないよね?

それから珍しいものにどん欲なある社員がカジメをたっぷりと椀に取っていたらしいですが、義妹曰く
「入れすぎると海藻独特のえぐみが出て食べられたもんじゃない」そうです。柿市商店には珍しく欲にとらわれたものが損をするパターンです。

そして昨日は生海苔を買ってきました。洗って絞って味噌汁に入れるとうまいそうです。海藻のにおいがぷんぷんしておいしそうでしたが水漏れしていてやや迷惑君になっています。

今晩当たり生海苔の味噌汁で一杯やっか?ムフフ
* Category : 食べ物
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個別記事の管理2021-02-13 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

明日はバレンタインデーですよね。当日が日曜日なので柿市商店では今日おっぱいチョコレートが社員の皆様にふるまわれました。そしてあげた人を書き出してチェックしていましたがそこまでするほどのものなのかな?

とりあえずみんなありがとうと言って受け取っていました。

話は変わります。市場へ買い物に行った際自宅の仏壇の鼻がダメになったので花屋さんへ寄りました。するといつも親切にしてくれている店員さんが
「明日バレンタインなのでミニブーケを用意したんですが・・・」💐

言われて目を向けるとそれらしき花が3つあって300円の値段がついていました。でも・・・なんか心惹かれません。というか絶対にいらない感じの花すらあります。

押しに弱いのでまだしもましなブーケを買うことにしました。
「じゃあそれを・・・」
「えー、買ってくれるの?嬉しい。今日はただであげるよ」と横でブーケを作っていた花屋のご主人が言い出しました。

おいおい、くれるなんて珍しいな。(゚△゚;ノ)ノ

心の中で花屋のご主人をディスリながら顔は微笑んでただのミニブーケいただいて帰ってきました。

会社に帰り食堂でくつろぐ母と義妹に
「ミニブーケもらった」といって現物を見せると。

「何やそれ、仏壇の花か?」
「うっわー、要らんわー」

この2人相当口が悪いです。まかない婦のディスリなど到底及びもつかぬ高みに鎮座するお2人です。

さらにツインディスリは続きます。
「ナニコレ、臭っ!しかもブーケなのに菊が入ってる。」

花の芳しき香りがすると思ったのですが中に入っていたヒヤシンスの香りが義妹にはきつかったようです。菊といっても小菊だし、多分色味を合わせたのだと思うの・・・

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これがそのミニブーケです。

この後これを仏間に飾ろうとしたら2人に反対されました。あのね、けなしすぎじゃない?

時々手におえない柿市商店の重鎮お二人様でした。(*- -)(*_ _)ペコリ
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個別記事の管理2021-02-12 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

昨日『行きたくない病』を発症しながらもしぶしぶと美容院に行ってまいりました。

あれだけ行きたくなかった美容院ですが行ってみれば結構面白かったです。そう、面白かったのです。

久しぶりの外出なので洗濯したお気に入りのフリースに着かえて出かけました。お気に入りですが新品でも美品でもありません。普段に着るしか使い道のない着古したフリースです。なぜそれを選んだかといえば美容院ではたびたび切った髪の毛が服についてしまうことがあるからです。

少々毛がついても悔しい思いをしない服をチョイスしました。

美容院には実に3か月ぶりの来院だったみたいです。今回は結構粘ったね私。

運のよいことに一番苦手な美容師さんもいたのにその人が担当にはなりませんでした。セーフ。

ここでマスクの扱いが二転三転していることに気づきました。コロナ来襲の最初のころはマスクをしていて必要な時外すという対応でした。

次はマスクの代わりにマスクに似せた不織布をテープで顔に貼り付けました。

その次にはマスクは外しっぱなしになっていました。

それが今回はつけて行ったマスクのひもを耳から外しテープで張り付けるという対応です。まさに二転三転です。

まあテープで張り付けても切った髪の毛は情け容赦なくマスクに降り注ぎ、しまいには隙間から毛が侵入する有様です。こんなことなら予備のマスクを持ってくるのであったと後悔しましたが後悔先に立たずでございます。

この後デパートのチョコ売り場に突撃する予定ですが気にしたら負けなので鏡は見ません。どうせ眼鏡も外しているので鏡を見てもわかりはしませんが毛だらけマスクを頭の中からシャットアウトします。

ですがシャットアウトできぬ事態が起こっていました。フリースの袖口に切った髪の毛がびっしり引っ付いていたのです。毛むくじゃら?

払ってみてもまるで袖口から生えているように毛が取れません。
「あらあらこのお洋服は毛が引っ付きやすいわね」と言いながら美容師さんがガムテープを持ってきてタシタシしてくれましたがガムテに毛がぴっしりついてそれ以上付かない状態です。

さすがに笑えます。
「もういいですよ」切りがないので止めました。

いいです。どうせこの上にダウンを着るからあんまり分からんはずです。

そして髪の毛切りすぎて寒くなった頭と毛むくじゃらの服とマスクでバレンタインチョコレート売り場にずうずうしくも突入したまかない婦でありました。あっぱれ・・・かな?
* Category : 出来事
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個別記事の管理2021-02-11 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

今日は祭日なのでご飯は出番の人の分だけ作ればよいことになっています。会社自体も暇なので正午を過ぎると出番の人たちが割と早めに食べに来てくれたので午後2時現在片付けもほぼ終わりそうです。

何せまかない婦のそばには働き者のアライグマ🦝が付いています。あっ、母のことですね。

とにかく洗い物に傾ける情熱が半端ないです。背中に燃える火を背負っているごとくでございます。

すでに食洗機にとりついた下僕のごとくに働いています。ありがたいことです。

仕事もほぼ終わったので今日はこれから美容院に行く予定です。

実は今月頭あたりから行かねばならんことはわかっていたのですが、基本的に美容院が苦手なのです。でもさすがにこの落ち武者のようなヘアースタイルではまずいです。

落ち武者が厨房でご飯を作っていたらちょっとしたホラーですよ。仕方がないので今から行きます。

行きますよ、多分・・・いかざるを得んから。

こんな調子でおよそ10日ばかり懊悩しております。優柔不断なまかない婦です。
* Category : 自分
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個別記事の管理2021-02-10 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日、義妹と2人で働いていた時なんとなく昔の話になりました。

むかしむかし、まかない婦が医師会検査センターで働き始めた頃です。そのころ医師会館内で働いていた人たちで作っていた野球チームがありました。⚾

そのチームむっちゃ弱かったです。ゲームに勝ったことあったかな・・・

そして入社したばかりのまかない婦は野球のスコアをつけさせられていました。

あのね、ポンコツチームのスコア付けは激務です。だって普通のゲームじゃないよ。打たれるは、エラーするは、盗塁されるは、又送球ミスしたりしてゲームがしっちゃかめっちゃかでスコア初心者には追いきれないのよね。

結局何点は入ったかくらいしかわかんない、ポンコツチームのポンコツスコアラーだったわけです。

しかしなぜまかない婦がそんなことをさせられていたか今思うと謎です。だってスポーツはやるのも見るのも苦手だし、休みの日潰してスコアラーさせられて、弟が野球小僧だってばれてからは助っ人要員にさせられ、不本意ながら弟に小さくお礼したりしてたはず・・・

なぜ?今思い出しても全く思い当たる節がありません。まあ、あまりにも時が過ぎてしまいすべては忘却の彼方だということを鑑みても全く理解不能です。

そしてやはりスコアの付け方も毛ほども覚えていないという潔さです。

さっき弟に聞いてみたら4回ほど助っ人に行ったそうです。一応高校球児で、一応甲子園も行ったからね。

でも確かレフトだったのにピッチャーさせられてたよね。そして球が重すぎて受けられないと言われ弟の友人まで参戦していたはずです。

なんで?不思議です。みんな野球が好きだったのかしら?

遠い昔の理不尽で不可解なお話でした。
* Category : 昔話
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個別記事の管理2021-02-09 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

予定通り今日はマッシュルーム入りのソーセージの炒め物が主菜になった柿市商店のお昼御飯ですが、まかない婦が想像したよりまともそうな出来上がりになりました。

IMG_9755_convert_20210209171832.jpg
こんな感じでございます。

実は古くなったマッシュルームは木耳かという色なだけでなくその黒い色で料理全体を黒く染めます。なので結構厳しい見た目になるだろうと予測していました。

でも出来上がった炒め物を見て『なんだ、思ったほどもひどくないな』と思ってしまいました。きれいではないけど食えないほどでもありません。数日前の赤紫色のポテトサラダに比べれば天と地です。

そうそう、あのポテサラですけど義妹の必死な説明で数人は食べてくれましたがやはり売れ行きは芳しくなかったので天ぷら衣をつけて揚げ、揚げ団子にしました。これなら色の奇抜さも幾分緩和されます。オッケー☆⌒d(´∀`)ノ

いろいろな食材に振り回されていたら、いつの間にかまたトマトが20個近くたまっていたし、オレンジやグレープフルーツもたまっていたので少々強引かとも思いましたが炒め物の方にオレンジとグレープフルーツをつけてみました。こうなりゃ何でもやってやる。

明日はまた普段休みになることがほとんどな水曜日なのに翌日が祭日なので営業日になっています。多分仕事は怖くなるほど暇だと思いますよ。怖い怖い。(゚△゚;ノ)ノ
.
そういえば酒屋もとーってもお暇です。これもまた怖いですねー。ガクブルです。((((;゚Д゚)))))))
* Category : 柿市従業員食堂
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個別記事の管理2021-02-08 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

朝から金沢はパタパタと雪が降っています。

ここ最近金沢ではコロナの患者が増えています。ホストクラブでの会食がクラスターになったようです。

思えば病院以外のクラスターはカラオケだったり同窓会だったりで『なぜ今それをするのか?』と聞きたくなるような案件ばかりです。県民性が心配になる今日この頃ですよ。

さて、全国的にもそうなのかもしれませんが街は閑散としています。

近江町市場には木枯らしが吹き 近所のデパ地下では客より店員が多いという理不尽な状態のときさえあります。

今日聞いた話では取引先のホテルが休業に入ったとか、別のホテルのレストランが閉められているとか・・・良い話が全く聞こえてきていません。

どうなるんだろう?不安です。

柿市商店の従業員食堂では相変わらず売れ残った野菜を使い切るのに汲々としています。

明日は山ほど渡されているマッシュルームをソーセージの炒め物に使うことにしました。カリーブルスト風の味付けにするつもりなので数日前に作った自家製のケチャップも使います。

でも心配なのは肉ばかり食うケダモノが今度はソーセージばかりをほじくり返して食うのではないかとの案件です。

甘く見たらだめなんですよ。今朝の食卓で鶏と長ネギの炒め物から肉だけ掘ってご飯に乗せ『肉丼』にして貪り食うケダモノに母と2人呆れていたら、2分もせずに肉だけ完食し、またしても炒め物の鉢を突撃する、そして肉だけかっさらいまたしてもの肉丼を食う姿に呆れより恐怖を感じました。

人でなし。物の怪の類か?

柿市商店、物の怪成分やや多めの社員をそろえております。(`・ω・´)ゞ
* Category : 金沢
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個別記事の管理2021-02-07 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

喘息の治療のついでにほかの疾患もまるっと担いでかかりつけ医をとっかえちゃったため薬もかなり替わったせいか、例年ならとっくに花粉症の症状がひどくなっているはずなのにさほどでもないと安心していたら昨日の晩急に症状が出てきました。

まず鼻血です。

鼻の穴の片方から鼻血が出ていて止まらなかったのでティッシュで栓をしました。するとしばらくしてもう片方の鼻から鼻水がわきあがってきて、上を向いて寝ていると溺れてしまいそうです。

仕方がないので鼻をかむのですがそうすると片方の鼻の穴に詰めたティッシュが邪魔です。取ります。また鼻血ブーです。

しかも今度はくしゃみが止まらなくなりました。こんな状態で眠れるわきゃねーよ。

おかげさまでの寝不足の朝でございます。なぜか今は鼻血、鼻水、くしゃみとも止まっております。なぜ?できるなら睡眠時間中には無症状でありたいものです。

しかもなぜ急に悪化したのかのわけもわかりません。どうしたらよいのか、ケペル先生教えてください。(*- -)(*_ _)ペコペコ

いろんなものに翻弄されながら生きているまかない婦です。へへへ
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個別記事の管理2021-02-06 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

昨日少しだけ余裕があったので今日のための下ごしらえをしました。実は渡された紫色のサツマイモでポテトサラダを作ろうと思ったのです。

でもできたのは芋を洗い、皮をむいて切り、ゆでてつぶすところまででした。IMG_9735_convert_20210206171239.jpg
これはゆであがったところです。

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ゆでた紫芋をすりこ木を使って潰しました。

この先が今日の作業です。

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潰した紫芋にゆでた卵、チーズ、パプリカ、刻んだハムなどを入れました。このままだと少し甘いのでレモン果汁とレモンの皮を入れていきます。

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うっすら予想していましたが紫から赤紫にシフトチェンジしてきました。なんかキモ!

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そのあとマヨネーズを混ぜたのですがさらにすごいことになってきました。こっ、これは赤紫色のゲロ?

そして『絶望のサラダ』が出来上がりました。いや、味は悪くないんだよ。だっていつも作っているサツマイモのサラダと同じ手順でてぬきをせずにつくったからさ。

でもね、食欲と赤紫色は絶望的に相性が悪いと思うの。現に味の分かっているまかない婦でも一向に食べようという気持ちになれないから。

二日がかりで作って、レモンの部分なんかはとても手間がかかっているんだけど・・・

作った人間を絶望の海に沈める赤紫の〇〇・・・むごいです。
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個別記事の管理2021-02-05 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日当社ではエレベーターの点検が行われていました。自社ビルには2基のエレベーターがありメンテナンスや掃除も込みの点検がしょっちゅう行われています。

ふと思いついて聞いてみました。
「エレベーターの点検だとコロナの影響はないのではないですか?」
「そうでもないです。点検の頻度を減らしてくれという話はあるので・・・」

なるほど。この恐ろしい時にできるだけ会社の経費を削ろうとするのは当然のことです。近所には建設途中で建設計画が消えてしまい中途半端に建っているビルが相変わらずのシートに覆われたまま放置されています。どおするんだろうとみんな言っていますがどおもならんのでしょうね。

柿市商店もどうやら恐ろしくお暇なようです。

売れ残りのトマトが大量に上がってくるので今日はケチャップを作りました。

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煮て、煮て、煮詰めてこげないように丁寧に加熱します。

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こちらが出来上がりのトマトケチャップです。味付けは塩と砂糖、あとは化学調味料です。

そして渡された紫色のサツマイモを料理しようとしたら持った途端にぐちゃりと潰れました。ほ、ほとんど腐っとるがいね。(゚△゚;ノ)ノ

10kg近くあった芋からとれたまとも部分は手のひらに乗根くらいの量子化ありませんでした。それでも皮をむいてぶつ切りにし、フライパンでゆでます。

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さらに乾煎りして水けを飛ばし、すりこ木でつぶしました。

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これがその潰された紫サツマイモです。こいつはこの後紫色のポテトサラダになる予定です。

商売の方はさっぱりでも仕事は減らない、むしろ忙しい。理不尽な世の中でございます。
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個別記事の管理2021-02-04 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

とうとう喘息でかかっている医院に今までのかかりつけ医の領域もお願いして一本にすることになりました。

先日血圧が200を超えた際
「今までの医院ではダメだ、喘息でかかっている医院に行け」と身内からの圧が超強力になり、反論する根拠もなかったので言いなりになりました。

でもね、医者様を替えることはなんか申し訳ないような気がして、それ自体がプレッシャーになりさらに血圧が上がるような気がします。

妹に至っては
「死んだらどうするんや?」と攻めてきたので
「そうなったら後よろしく」とかえしたら
「化けて出てやる」と叫んでいました。

あのね、死んだ人間のところに生きた人間が化けて出るのは結構難しいと思うの。違うかな?

それにかかりつけ医を替えるのは今度で二度目です。前回は義妹が
「あんなところはだめだから別の医者に代えろ」と何度も言うので家から近い医院に替えたけど再度のダメ出しです。

ちなみに最初の医者様になぜ義妹がダメ出ししたかといえば、自宅で計る血圧より医院で測る血圧が常に低めに出て明らか高血圧姉弟(弟込み)が正常者を気取り続けていたからです。何?白衣低血圧?🥼

義妹は痩せているのに声もでかくて圧がすごいです。

さらに化けて出るという妹と高齢の母からもジト目攻撃を受け、基本チョロ野チョロ蔵であるまかない婦はお手上げです。

そしてここに至る・・・二度目の転院で健康状態が向上すると良いのですが、下手すりゃ転院ジプシーだよ。

踊らされてるまかない婦です。
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個別記事の管理2021-02-03 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

最近ギフトを担当している部署から使ってくれと渡されるものがかなりあります。期限切れになってしまった刻みのり、期限切れ間近のキャノーラ油、マヨネーズ、茶そば、そうめんetc.

ギフト部門では葬儀の際の手土産となる品物も扱っていて、海苔やお茶、麺類に乾物など様々なものを用意してあります。ですがコロナ以来その法事自体があまりありません。なのでこのところ仕入れた商品がことごとく期限切れもしくは期限切れ間近になってしまっています。被害甚大です。

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てことで今日のお昼御飯の茶そばとそれに使う刻みのりはそちらから回ってきた品です。

あっ、今日は会社が休みなので出番の人たちだけのお食事でした。主菜のイカメンチカツはかなりおいしいみたいです。副菜の胡瓜にのっているのはタラバガニ風のカニ足かまぼこで最近スギヨさんから出ている商品です。砕け方が見事にタラバを表現しています。

うちの社長が
「茶そばなら冷たくして食べたほうがうまいやろう」と身勝手で頓珍漢なことを言い続けていたので懲らしめておきました。雪の降るようなこんな冬の日に氷の浮いたつけ汁で食べる茶そばがそんなに食いたいなら自宅で食ってくれ。バカモノー!

でも考えてみればいろんな業種の人たちが追い詰められていますよね。もちろん麺類や海苔などを作っている人たちも需要が減っているだろうし、冠婚葬祭のギフトを扱う業種や生産者も打撃を受けているはずです。みんなみんな苦労しています。

きのう恵方巻を求めて群がっているいる人たちを見ながら、この人たちも無病息災等願っているのだろうなと思っていました。いつもの年より気合が入った買いっぷりでしたよ。鬼気迫る?👹

当然根っからチョロくさいまかない婦などその群れに突進することは無理無理無理。

無病息災もおとなしく待っていては手に入らないのかもしれません。オテアゲー。
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個別記事の管理2021-02-02 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

2月2日だけど今日が節分だそうでこれって124年ぶりだそうです。多分もう二度と2月2日の節分には巡り合えないことでしょう。

節分なので今日当社のおかずに大豆を使ったひじき豆を作りました。主菜は揚げ物にしようと思っていたのですが今日がまた『麩の日』でもあるのだそうです。だから主菜は麩にしましたよ。

石川県には車麩っていう大きな麩があってこれの煮物がかなりうまいです。今のところ誰も苦手だという人はいないみたいですよ。

まあ他県の人にはわかりにくいかな?麩のバームクーヘンのような感じで見た目はバットの半分ほどの長さの棒です。これを輪切りにしてあって乾いたドーナツ🍩みたくなっています。これをぬるま湯で戻してから煮物に使います。

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これが煮物になった状態で一応穴の中に落とし卵が入っています。よく煮るとフルフルと軟らかくまっことうまいです。

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豆の方は大豆を使ったひじき豆にしました。ひじきも嫌いな人があまりいないようなので驚きますよね。

こんな感じで今日は栄養士的には良い献立になりました。

明日は会社が休みなのですが、休み明けの明後日こそ揚げ物にします。多分・・・
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個別記事の管理2021-02-01 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

今日当社のお昼ご飯はおでんがメインでした。

なぜなら筍と一緒に煮る用の筍昆布が期限切れ間近になったためドカッと渡されたためです。それを使うとなると本当は筍ですが2か月ばかり早いのです。かといって水煮の筍を使う気にもなりません。

筍昆布は割と高額な商品なので思う存分使ったことはあまりないのです。このまま残しておいて今年の筍の時期に使おうと思いましたが量が多いのでおでんに使うことにしました。

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結構いい感じに煮えていたようです。

そして明日のメニューなのですが今年は明日が節分です。 なので豆料理は決定なのですが『麩の日』でもあるのだそうです。

だとすると主菜は車麩を使った煮物で副菜は大豆を使った煮豆系ですよね。

いや、別にそんなものに縛られなくてもいいのですが一応栄養士なので行事食はできれば取り入れたい派です。

やっぱ縛られたいタイプかな。だとしたらイワシを使ったものや海苔巻き系のものなどでもよいのですがせっかく石川県にはおいしい車麩という地元食材があるのだから縛られておきますか・・・

それにしても『麩の日』って何?何のいわれで麩なのだろうか?

年ばかり重ねても知らんことは多いものですね。
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