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個別記事の管理2013-10-16 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。金沢もすっかり寒くなり、まかない婦今日始めて長袖の服を着ました。気温は16℃、小雨が降っています

太平洋側では大型の台風があばれているようで行方不明の方が何人もいらっしゃるとか・・・今現在も大変な目に合っていらっしゃる方がいるかと思うと心が重くなります。みんな元気で幸せに暮らせれば良いのですが・・・

さて、深まる秋とともに秋の恵みも身の回りに増えてきました。今朝社長がいかにも嬉しそうに松茸を持ってきました。

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これです。2本で1kg、特大の松茸です。大きすぎて箱の中で押され傘が割れてしまったようです。この松茸は柿市従食の松茸ご飯になる予定です

ついこの間もある社員に「今年は松茸ご飯は作らないんですか?」と聞かれました。柿市商店の長い歴史の中で松茸ご飯無しの秋があったかしら?まかない婦の知る限りではありません。年に2~3回は必ず作っているはずです。

最近ではまかない婦よりその弟である社長の方が松茸ご飯を作りたがります。周りの人たちから「凄いねぇ、松茸たくさん入っとるねぇ。」と言われるのが快感のようです

松茸ご飯を作らないのかと聞いてきた社員は少し執着しすぎの人です。何しろ松茸ご飯の日は松茸だけに集中したいからおかずは要らないだとか、朝飯も控えるだとかくだらんことばかり言います。

そんな風に画策してまで食べたいのなら自分で松茸を買って好きなだけ食べればどうでしょうか?社員なのですから格安で買うことはできるはずです。

とにかく近々催される松茸ご飯の日が少々重荷に感じられるまかない婦です

何せ前日に松茸を切り、煮付けるところまではやらなければなりません。当日はいつもなら白飯を炊くだけのところを何度もご飯を炊き、具を混ぜいつものようにおかずも作ります。世話になっている親戚とご近所にもおすそ分けします。

翌日は松茸ご飯を食べなかった社員と、中央市場での社長の知り合いの方ににおにぎりにして松茸ご飯を配ります。勿論通常業務の間を縫ってです。都合3日間余分な仕事が増えるのでまかない婦にとって松茸ご飯の日は歓迎できない催し物なのですが、社員が大喜びするのでしょうがなくやっています

しかも、どうやら風邪を引いてしまったようで体調がイマイチです。喉が痛くてなんとなく元気も出ません。出るのは鼻水ばかりですが、これも風邪のせいか花粉症のせいか定かではありません

そんなわけでどんよりモードのまかない婦、これが風邪ではなくインフルならば会社も休めるし、ひょっとしたらまた体重も減るかもの期待も高まりますが、ただの風邪じゃねぇ・・・

そろそろ来月のオリジナル料理も考えなければなりません。来月のお酒は熱燗用のお酒かしら?今日当たりも熱燗が美味しいかもしれません

よし!熱燗飲んでさっさと寝るか

ホナ、また明日

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* Category : 柿市従業員食堂
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