飲み比べ

こんにちは、まかない婦です。

この時期のお楽しみ、初しぼりのまかない婦杯優勝者が決まりました。



結局萬歳楽と常きげんが良かったと思い飲み比べてみました。うーん、どちらも旨いな。

どちらを買ってもうっとりコースです。でもどちらかと言えば常きげんさんかな?優しく穏やかな味でありながら味の余韻がきれいに広がっていくような感じです。まあ35%まで米を磨いて作った大吟醸ですからうまくて当たり前なのかも。

価格は300mlで1500円とすべての蔵の初しぼりの中で一番高いのですけれど、本来のこのお酒が720mlで5400円なのですからこれは結構お買い得です。3本買っても4500円、900mlで4500円にしかなりません。

美味しいのを見越して多めに入れたはずだったのにすでにあと数本になっています。注文したらまだ入ってくるかな?も少し買っておいた方が良いかな?悩ましきところです。

さて、悩ましきところその2です。

ソーセージとスティックセニョールの炒め物を作って社食の主菜にしたのですが余った分をお代わり用の大鉢に入れて出しておきました。


出来上がりがこれで


獣たちの饗宴の後がこれです。オーイ、ウインナーどこいったー?しかもひびの入った器に入ってるし・・・あっ、髪の毛みたいに見えてる筋、大鉢のひび割れですからご安心ください。

てか、安心できないのは当社の獣軍団か?ガオー

至福の飲み比べ

こんにちは、まかない婦です。

うー、昨日の飲み比べすっごく旨かったー！！


萬歳楽、天狗舞、手取川、3本ともめっちゃ旨いです。どれと言って選べないほどです。これは3本とも二回戦進出決定です。

ああ、今日ホワイトデーですよね。まかない婦もいろいろお返しもらいました。

なんかあげたものより帰ってきたものの方が高そうで気がひけます。良いのかな?

いかにも高そうなホテルのスイーツや、おいしそうなお茶、お風呂前に敷く珪藻土の水を吸い取るマット、ゴディバの詰め合わせなどです。ちょっと引いちゃうね。

巷では4倍返しとか言われてるとか・・・等価もしくはお印程度で良いのにね。なんかあげて悪かったみたいになってるのが残念です。

さて話は変わりますが今日大変なことがあったのです。

まず朝出勤してきたら炊飯器に米が用意されていなかったのです。大急ぎで研いでお湯を入れて炊きました。

そして炊き上がっているはずのご飯をジャーに移そうとしたらとんでもないメッコご飯になっていました。ジブジフと小さく泡立つ重湯状のものから生米であってそうではないような絶望的な米が盛り上がっていて、今まで何度か見たメッコご飯の中でも最強にダメな感じでした。

一瞬破棄かとも思いましたがとにかくやってみようと蒸し器に蒸し布を敷きメッコ飯を蒸しました。途中で何度か様子を見てそのたび絶望しましたがあきらめず蒸し続けること40分。ついに芯の無い、しかしグズグズのご飯までこぎつけました。

とりあえずは食べられる程度ですが破棄しなくてもよさそうです。

このやり方は山小屋で学んだやり方です。今日ほど山で働いてて良かったと思ったことはありません。

何が原因でメッコになったのかはわからずじまいでしたがとりあえずの危機は回避しました。ヤレヤレです。

今日も又旨い初しぼりに癒してもらいたいまかない婦です。フー、チカレタビー

初しぼり

こんにちは、まかない婦です。

昨日『初しぼり』のキャンペーンが始まりました。これは大吟醸や吟醸酒のしぼりたてを300mlの瓶に詰めたものです。実はキャンペーン以外で大吟醸、吟醸酒のしぼりたてを発売していた蔵はそんなにもありませんでした。

熟成させて良い値段のつく大吟醸として売った方が良かったからなのでしょうが、6年前からこのキャンペーンが始まりいろいろ飲み比べなんかして楽しんでいます。


一応発売されたものは全種類仕入れました。2段で済むのですから最初の頃よりは参加する蔵が減ったかな?

この初しぼりが初めて発売された年に東北の震災があり、その数日後にキャンペーンが始まったのですが街ごと沈み込んでいて全く商売にはならなかったです。

あの時の悲哀がまかない婦の中にもまだわだかまったままです。

ですが初しぼりの飲み比べは早速初日からやりましたよ。


このキャンペーン品においしくないものは無いようには思いますが、やはりなかなかのお味でした。長生舞と御所泉、どちらかと言えば御所泉の方が良かったかな?

これからしばらく飲み比べの日になりそうです。

なんでもない日万歳

こんにちは、まかない婦です。

昨日はまかない婦と母の完全休業日だったので郊外のイオンに買い物に出かけました。しかし、天気が物凄～く悪かったです。

みぞれ交じりの雪が降り、雷も鳴っていました。

道を歩く観光客の人たちの足元がヨレヨレで危なっかしいです。そんな中強引に出かけて行ったわけです。

久しぶりの買い物は結構楽しくて良かったのですが、帰りのタクシーを呼んでいる間も恐ろしく風と雪が吹き付けて締めてあったドアがパタンバタンとあおられていました。

そんな中にインド人らしい人たちのグループが寒さに震えながらもヒンズー語でにぎやかにしゃべっていました。あたたかなかの国の人たちにはこの天気は堪えることでしょう。

頭も首もマフラーでぐるぐる巻きにしたちょっと見異形のグループになっちゃってますよ。

イオンから帰ってきて夕食に買ってきた厚切りの牛タンを食べることにしました。となると日本酒よりもワインの方が良いですよね。

お正月用に買ったハイパーエドシックの限定品があったのでそれをいただくことにしました。


箱が少しカビています。ということはちゃんと湿度もあったということなので品質劣化は無いと信じます。



開けてみると黄金色のシャンパンは小さな泡を登らせてこちらを誘っていました。

こんな何でもない日に開けるのはもったいないと母が言いましたが『なんでもない日万歳』です。

シャンパンは極上で牛タンもまあまあでした。なんでもない日の夕食は極上のシャンパンのおかげで幸せかみしめる一時になります。

なんでもない日おめでとう。　

ボジョレー・ヌーヴォー

こんにちは、まかない婦です。

昨日はボジョレー・ヌーヴォーの発売日でした。当店でもそれなりに揃えましたよこそっと20本くらいはね。(＾∇＾)

でもただの一本もお買い上げはありませんでした。ここ数年どんどんひどくなってるけどこれって仕入れる必要性あるのかな?結局去年みたいに全部自分で買う羽目に陥るのでは・・・ブルッ

来年から考えよーっと。(っω･`。)

でもたった一本だけどまかない婦は買いました。ラブレ・ロワのドメーヌ・ジャン・イーヴ・ブリア・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーです。まかない婦の付けた値段は2900円（税込み）。どうかな、適正な価格かな?


そして、せっかくなのでご馳走を用意しました。森山ナポリの海老とブロッコリのピザ、カニ、オードブルの盛り合わせ、ローストビーフのユッケ風とかなり頑張りました。

結局オードブルは食べられなくて今日に持ち越しです。これを当社のグリズリー社長に見つからないようにこそっと隠しました。

あいつ高かろうが何だろうが遠慮会釈なく食うかんな。ﾌﾟﾝヾ(｀･3･´)ﾉﾌﾟﾝしかも朝飯でさ。ﾌﾟﾝヾ(｀･3･´)ﾉﾌﾟﾝ

お前のものは俺のもの的な扱いやめてほしいよね。

さて、今日の朝飯の時ある社員のことが話題になっていました。
A「わし、取引先からあいつがダラんないかって聞かれたから、まあハーフですって言っといた。ハーフってそりゃなんじゃって言われたけどな。」
B「あいつただのダラじゃないし。小ズルいダラやから。」
A「それで今度は取引先の栄養士にあの子はまともですかって厳しく聞かれたけど、ハーフとは言えんかった。」

うん、正解！それ聞いたら普通の栄養士は怒るから。

うーん、話題の人C君はただものじゃないよね。C君の上司らしきAさんはアフターケアに結構苦労している模様です。

当社においては日常茶飯事のボヤキ飯の一コマでした。