個別記事の管理2018-06-06 (Wed)
こんにちは、まかない婦です。

今日は柿市商店のゴルフコンペの日です。

ここのところずーっと良い天気が続いていたのですが、嫌がらせの様に今日という日だけ天気が悪いようです。

「いったい誰が悪いのかな?」悪そうな顔が並んでいる社員を見るとダークグレーな人たちが俺じゃないと首を横に振っています。

やっぱ社長か?

当社のゴルフコンペは必ず雨が降ることと景品が豪華なことで有名らしいです。昨日の午後4階の冷蔵庫に酒を取りに行ったら気合の入った景品の山で冷蔵庫がいっぱいになっていました。・・・かなり迷惑です。

そして今日、お約束通り雨が降っていましたがさほどひどいことにはならずこの程度なら柿市コンペとしては上々です。

豪華な景品をゲットするのが必ずしも当社社員ではなく、というか毎回のように特定の社外の人に優勝をかっさらわれ続けている有様です。

今回も又?それを思うとちょっとブルー入るまかない婦です。
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個別記事の管理2018-06-05 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

毎年6月は柿市商店では健康診断の月です。今年から水曜日がほぼ休みになったのですが去年までは6月が水曜休みの一番多い月でした。

その水曜日の休みを使って時間のかかる胃カメラを希望する人に割り当てるためです。

そして今まさにその健診月です。

どうやらダイエットをしている人が複数いるらしくご飯もおかずも減りが鈍いです。おかずだけを食べる人や、食事自体をキャンセルする人などがいてちょっとあからさまな感じになっています。

まあ会社としては金銭的な負担も減り、社員もやや健康に近づくという両得ではあるのですがどうも炭水化物を抜くダイエットに走っているような風潮もあり少し心配しています。

痩せても体壊したら元も子もありません。そんな中で前々から理想的にコントロールしている人たちがいます。主菜、副菜の追加をしない。むしろ主菜を減らしている人たちです。

これって栄養士の観点からは実に理にかなっています。そして実績を上げています。

ただ、一朝一夕というわけにはいかんダイエットで、これもまた理想的です。

まかない婦も見習うべきではあるのですがキチガイ水が前頭葉の縛りを緩めるので節制は難しいところです。

酒辞めれば意外と痩せるかもね・・・無理かな?
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個別記事の管理2018-04-28 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

とうとうゴールデンウイークに突入しました。

がっ、まかない婦の予想を裏切りさほどの忙しさでもなかったようです。今日は多分忙しすぎて5人ほどは昼ごはんをキャンセルしてくると思いおかずはぎりぎりに作りました。

朝ごはんを食べに来られない人が続出するはずだったので代わりにおにぎりを作って一階のカウンターに置いてきます。その時間が結構かかるはずなので今日は冷凍のコロッケを揚げるだけの主菜にしたのです。まあ、菜花もたくさん渡されたので菜花の天ぷらも作りましたがそれもぎりぎりに作って使わなかった菜花は茹でて副菜に回しました。

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まあこんな感じです。煮魚はダイエットの人用に作りました。

それでキャンセルが出る予定だったのでコロッケは余分に調理せずぎりぎりに抑えてあったのです。ですが結果から言うと2人しかキャンセルが出ず、しかも普段通りの時間に食べに来たのでお代わり分がほとんどなくて少し寂しい食卓になってしまいました。想定外です。

買い物に行った近江町市場もさほどの人出ではなかったです。

ありっ?

食らった肩透かしにやや驚いたまかない婦でした。
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個別記事の管理2018-01-14 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

今日は昨日大雪を押して決行された柿市商店の新年会の様子をお知らせします。

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数年前にも一度使わせていただいたのですが、今回経営者が変わったということで改めて使わせていただきました、ディスティーノさんです。ウェルカムボードにださい柿マークが書かれています。

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オープニングは和太鼓『大地』さんです。太鼓っていいですよね。日本人の心に響きますよね。

まず社長の挨拶があってそのあと太田取締役の乾杯の発声がありました。

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柿市商店自慢の歌うたいの生演奏に今回はダンサーもついてきました。かなり受けています。

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コース料理の最初は蕪とフォアグラのプリン状のご馳走でした。ここのお料理がおいしいのは全開でよくわかっているのでのっけから楽しみです。カクテル類も対応してもらえるのがいつもの宴会と一味違います。

まかない婦はビール、赤ワイン、赤ワイン、キールロワイヤル、赤ワイン、ビール、ビールの次にソルティドックをお願いしたのですがまだ届いていません。

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二皿目はお刺身サラダでしょうゆドレッシングでいただきました。旨し!

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次は加賀野菜五郎島金時(サツマイモ)のスープです。

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そんでこれが近年ブイブイ言わせているのどぐろの焼き物です。

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メインは牛ひれ肉のステーキでかなり旨かったです。でもこの時歌うたいとダンサーが頑張っていたので肉に集中できませんでした。

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これは〆のお茶漬けです。

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それでこれがデザートなのですが既に恒例のプレゼント大盤振る舞いが始まりそうだったのでちょっとゆっくり楽しむ感じではなかったかな?

プレゼントの大盤振る舞いはジャンケンや抽選で行われました。

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毎年のことですが盛り上がっています。

出された商品はテレビ、炊飯ジャー、高級髭剃り、ブルーレイ、5名万円の旅行券、エアウイーブ、ブランドのカバンが2点、掃除機にダイソンの羽のない輪っか状の暖冷房空気清浄機などとおさかな詰め合わせや肉の詰め合わせにビールやコメなどが付いたものと大入り袋に入った現金などです。

まかない婦は炊飯器の争奪戦に参戦しました。でも負けました。

自宅と会社が混在している今の状態で会社としては安い炊飯器しか買っていないので7万円ほどするらしいその炊飯ジャーはどうしても欲しかったけど抽選で負けたので次のチャンスとして食品のほうに行きました。

食品は希望すればすぐにいただけます。まかない婦がゲットしたのは
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のとてまりのプレミアムという最上級の商品と

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大きなデコポンの箱です。15入りですが母と2人ではそんなには食えんです。日曜日に出番で働いていた人たちに1個ずつおすそ分けしておきました。

のとてまりはじっくりいただく予定です。できればこの最上級の品で来月の料理を作りたいです。

といった感じの新年会でした。〆の挨拶は今ではベテラン社員になった斉田さんの一本締めで良い感じに引き締まりました。

この後ディスティーノさんのバスは片町、武蔵、金沢駅と社員を振り落としながら回ってくれました。私たちは柿市商店まで送ってもらったので大荷物をしょった身としてはとても助かりました。

片町で降りた人たちも楽しそうに夜に溶けていきましたよ。

大雪のためにここ数日大変だったしなんでこんな日にとも思ったけど楽しい新年会でした。料理も酒も良かったです。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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個別記事の管理2018-01-01 (Mon)
明けましておめでとうございます。まかない婦です。

やっぱり昨日はブログ書けませんでした。毎年恒例の怒涛の一日でした。

さて一応書いておくかな?

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前日のお夜食です。例年通りちらしずしにしましたが今年は夜食の時間まで残っていたのは2人だけでした。毎年皆さんのスキルが上がっているようでひょっとしたら来年からはこの日の夜食は必要ないのかもしれません。

31日は朝食の用意を整えた後自宅用の棒鱈、カイボシ、黒豆を作り、そのあと出番の人の昼食を作りました。

そのあとは酒屋へ向かい棚卸を手伝いました。

1時過ぎに棚卸が終わり、それから自宅での打ち上げに突入しグデグデに酔って今に至ります。

打ち上げでは作った棒鱈などの他鶏のチューリップを揚げ、ゆで豚も出しました。母は芝寿司と卵巻を買ってきていたのでごちそうとすれば十分でした。

まっ、こんな感じの年の暮れでした。

続きはまた明日ね。
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