個別記事の管理2017-06-02 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日は朝から叩きつけるように雨が降り、日本中で一番雷の鳴るこの金沢でさえ首をすくめたくなるような恐ろしい雷鳴が鳴り響きました。

朝っぱらから派手な感じです。

さて6月に入り柿市商店では健康診断が始まっています。いつだれが受診しに行くか1階の事務所前に張り出されているので自分の行く日を確かめようとしたところまかない婦と同じ日に受診することになっているある社員が言うのです。
「なんかこの日のメンバー濃くないですか?癖の強い人ばかりな気がする。」

えっと、それってまかない婦も含めてのご意見かな?仕方がないので言い返しておきました。
「あれっ?うちの会社に存在の薄い人や癖のない人居たっけ?」
「そっ、それもそうですよね。」ちょっと引きつり気味に嗤うそのエルに似た社員も気づいたことでしょう、ホントにいないよね薄い人。

そして健診が始まったからか昼ご飯をキャンセルする人がかなり増えています。これ気を付けないと食材が無駄になりそうです。

とりあえずは40人が37人くらいには減るかも・・・

おかず作りすぎ注意報発令中の柿市商店でした。∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
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個別記事の管理2017-05-18 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

つい最近2人の新人さんが当社に入社してきました。2人とも若い男の人です。入った部署は違いますがどちらも期待の星と言ったところでしょうか。

問題はこの2人がしっかりと居付いてくれるかということです。

当社の社員はかなり平均年齢が高いのではないかと思っています。人は年とともに頑固になったり癖が強くなったりするように思います。現に自分がそうです。

いけないと思っていてもこの年になればそうそう柔軟に変わる訳もないです。ですから2人の職場にも屈強な先輩たちがいるはずです。もまれ、鍛えられて、それでもこの会社に残ってくれるかな?

金沢では相変わらず人手不足が続いています。求人を公示してもなかなか人が応募してくれないのが現実です。

やっと入社してきてくれた新人さん2人を大事にしたいですよね。

今日当社のお昼御飯は鶏のフライだったのですがそれを食べていた新人さんに声をかけてみました。嫌いなものはないと言っていたけど本当に大丈夫かなと思って聞いてみたのです。

ですがまかない婦に声をかけられたことも気づかずフライをぱくつく姿を見て『大丈夫そうだな』と安心しました。とりあえず今日のところはOKのようです。
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個別記事の管理2017-05-13 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

今日会社に在籍している社員が急に集められミーティングが行われました。

主な話題は明日のバス旅行の連絡、冷蔵庫の取り扱いに対する注意、来月に迫った健康診断の話、そして退職する人と新たに入社してきた人の紹介です。

今日の今日まで知らなかったけど週明けに退職する人がいます。そして今日入社してきた人は20代前半の若い男の人です。

更に16日にはまた若い男の人が入社してくるし、夏の終わりで退職を決めた人も居ます。

行く人、来る人があり、当社も少しだけ若返るかも?しかも若い男性二人は今までほぼ女性ばかりだった二つの部署に配属されます。そのことも少し会社を新しくさせるのかもしれません。

出来れば少しでも当社が良きように変わってくれればと思う今日の日でした。

そうそう、昨日また燕が騒いでいるなと思っていたらいつもの猫が平べったくなって会社の前に居ました。あの猫あんな覇気のない様子で燕をとれるわけないと思うのですが、燕たちは強く警戒しているようです。

なんか猫の顔が迷惑そうに見えたけど、あれって演技かな?役者猫?
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個別記事の管理2017-03-03 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

先月末は当社の決算月。恐怖の棚卸です。

いやー、酒屋の年末12月31日の棚卸もきついけど、本社の2月月末の棚卸もきついわ。たった3日だけど2月が短いのが結構応えます。

まかない婦の担当の厨房の食材や備品も多肢に渡るのでやる前からビビります。厨房内、5階の自宅用冷蔵庫に預けた品、2階の乾物置き場、特大冷凍室など物を置いてある場所も様々です。

でもこうやってすべてを再点検するとどこに何がどれだけあるのかがわかって、ついでに少し在庫の整理もできたりするので嫌なばかりのものでもないです。

けれど冷凍室は業務用の冷え冷え冷凍室なのでここの在庫取りは正直キツイです。 いつも品物の調達を頼む母は寒すぎるので中には入りたくないらしいです。まあ、入りたい人は存在しないとは思いますが・・・

さてさて、改めてチェックしてみると米、レトルトカレー、カップ麺などの在庫がかなり多くなっています。

米は以前よりかなり値上がりしてしまったので過剰な在庫が出ないように気にはしていますが諸事情により仕方のない感もあります。玄米30kgで2000円以上値上がりしてしまいましたがコシヒカリに替えたのでここは仕方のないところでしょう。

それにしても米の在庫だけで23万円近くいったのにはしびれました。

それとレトルトカレーの在庫数が100を超えているのも厳しいです。でもカレーは賞味期限が長いし、突然のトラブルでおかずを作れなくなった時などに必要になるのでやっぱり在庫は必要です。一度におよそ40ほどは減るのでこの在庫数も妥当と言えば妥当です。底値の時にまとめ買いしているのも在庫の増える要因かもしれません。

それから100均の備品が92ってのも抱えすぎですね。それでも足りないものが出たりして近場の100均に買い出しに行ったりもしている有様です。

食材はおおむね適正な在庫量だとは思うのですが、備品に偏りがあるところなど今後の改善点かもしれません。

まかない婦、さらなる高みを目指して頑張ります。
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個別記事の管理2017-02-23 (Thu)
こんにちは、まかない婦です。

昨日研修旅行から帰ってきました。他の社員の人たちが頑張ってくれていたので会社の方は滞りなく回ったようです。ただ一つ問題が発生していました。

不在の間お昼御飯はお弁当を頼んであったのですが、朝ごはんはヤマザキパンのパンを頼んであったのです。もともと取引があるので配達してもらえるのも都合が良かったです。

物はサンドロールという大振りのパンです。朝食を食べる人たちは20人弱なのであの大きなパンなら一人1個で充分だとは思ったのですがひょっとしたらいつも食べない人も食べるかもと思い40個注文してありました。

ところが聞いたところによると一人で6個も食べる輩が複数人いたらしくパンが足りなくなってしまったのだそうです。

信じられん!!

どげんしてそんなに食べれるんね?

二日目にはベテラン女子が喝を入れたので1人2個以上に食べた人は居なかったとか・・・それにしても6個?あり得ん!!
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