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個別記事の管理2020-05-12 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

当社でもドライブスルーセットを始めました。ホームページでもお知らせしたのですが4月23日あたりからやっています。

ドライブスルーと言ってももちろんお車でないお客様でもお買い求めいただけます。てか、ドライブスルーのお客様は少なくて(一応大通り沿いの道なりに小売りの部門があるのでもちろん可能なのですが)じっくり見て買っていかれるお客様がほとんどです。

ドライブスルーセットというよりもセット野菜と言ったほうが良いかもしれません。内容は結構お得になっていると思います。

主婦である社員が選んでいるので使い勝手の悪いものはあまり入っていないはずです。

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こちらは今日の1000円のセットです。人参、かぼちゃ、玉ねぎ、小松菜、青梗菜、トマト、レタス、インゲン、胡瓜、ばらしたエノキ(茶色い品種)などが入っているようです。

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こちらは2000円のセットです。長ネギ、長芋、新生姜、トマト、ピーマン、かぼちゃ、米茄子、スナップエンドウ、ばらしエノキ、茗荷、小松菜、マイタケ、青梗菜、オクラ、インゲンなどが入っているようです。

今日妹が買ったみたいですが他にもバナナなどがおまけとしてプラスされていました。明日がお休みなので『売っちまえ』の大盤振る舞いになったようです。

お近くに住んでいらっしゃる方はぜひ当店小売部門を覗いてみてください。損はさせませんです。(^∇^)ノ

なお内容はその日によって違いますがセット野菜なので別のものに代えてくれというご要望には添えないことの方が多いかもしれません。

セット品以外にもお買い得商品がばら売りでございますのでご利用いただければ幸いです。
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個別記事の管理2020-04-27 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

当社のホームページが新しくなったのをご存知でしょうか?

このホームページの更新なのですがほぼまかない婦とその妹でやることになったようです。別件は加賀野菜の販売価格を入力してもらうことで、こちらは事務職の誰かがやってくれるみたいです。

酒の方の担当が妹、まかない婦は今までと同じように毎月加賀野菜と地酒を取り上げ、それに合わせた料理を作ります。更にその月の旬の野菜を先月のものから切り替えます。そしてそれをアップしなければなりません。

このアップにアップアップするポンコツシスターズです。

先月に引き続き今月も担当者の方に会社に来ていただき教えてもらいながら更新しました。

その際、どこから入るのか、どうやって変えるのか、先月確かに聞いたはずなのに・・・

とりあえずできることはやっておこうと思って少しだけ出来ることをやってみたのですが、どうやらそれがあまり芳しくなかったようです。

も一度教わりながらやっていたはずですが、何かしら間違えたらしく『今月の旬菜』の太胡瓜の写真がアフリカの木彫りの人形が持つ盾のようにビローンンと伸びてしかも定位置でないところに張り付きました。

それを見た担当者の方が小さな声で
「これはまずいな」とつぶやいたのが聞こえました。

何とか元の画面に戻ったので良かったです。すぐそばで妹が突っ伏して笑っていました。

やっと入力し終えたポンコツたちに担当者の方が
「これでもう来れないですから」と死刑宣告をされました。

ポンコツは酷く動揺しましたが
「ふつうは一回しか来ないことになっているところをお二人いるからということで2回来たのでこの後は電話かメールになります」と言われてしまえばどうすることもできません。

「そうだ来られないなら私たちが行けばいいんじゃない?」とまかない婦が言うと担当者の方の頬が引きつりました。引きつりながら
「それは大丈夫です」と答えてくださったけどその大丈夫って今時の若者のノーサンキューではないですよね?

ポンコツオババーズに会社襲撃される展開、ノーサンキューじゃないですよね?

お帰りになる際わが妹が『ちなみに一回来ていただくといくらかかりますか』的なことを聞いていたような・・・

ポンコツパワー恐るべしな今日の午後でした。
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個別記事の管理2020-04-24 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

コロナ騒動の中当社は割ときちんといろいろやっている方だと思います。

まず、社員にマスクを提供しています。これは遠い昔にまかない婦がトチ狂ってマスクを2000枚以上買いためたものが残っていたためです。

ですがこうも長引くとは思っても居ませんでした。2か月ほどで1000枚のマスクが消費されてしまいました。

マスクが残り少なくなったので一日一枚から三日で一枚に切り替えましたがまだほんの少しだけ在庫がある状態です。

そして消毒用アルコールが数本あったので各トイレに備え付けました。在庫していたアルコールはほとんどなくなってしまいましたが最近買ったものが数本あるのでまだ今のところ大丈夫です。

そしてイソジンも在庫していたのでうがい用の溶液を作り使い捨てのプラコップを常備しました。このコップも以前の支店での在庫品で長期在庫になっていたお邪魔虫です。

手洗い場はペーパータオルを置いてあります。それからハンドソープと固形石鹸もあり、さらにオスバン液を100倍希釈したものも置いてあります。

食堂は2時間ごとの換気をしているだけではなくテーブルやレンジも消毒し、椅子を間引て強制的に人と人の間が離れるようにしてあります。

2月のあたりでは外出先から戻っても手洗いする人も少なかったしうがい液もちっとも減りませんでした。

でもここ最近すべてのものが順調に減っていくようになりました。ようやく・・・ですか。

今のところ感染者は出ていませんが全国有数の危険地帯になっているのでいつその時が訪れるのかは運次第です。

やらなきゃいけないことをきっちりやっても社員に家族が居ますし、そこまでは管理できません。

大変な事態になりました。でもできることはやります。

私たちを支えてくれている医療従事者の方と政治の世界で頑張っている方に感謝して、私たちは食を支える仕事を粛々と行うばかりです。
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個別記事の管理2020-04-21 (Tue)
こんにちは、まかない婦です。

この前当社社員が言っていました。おばあさんから電話があって『マスクはあるのか』と聞かれたそうです。

さすがにここ最近は3日に1枚になってしまいましたが当社では相変わらず社員に使い捨てのマスクを供給し続けていますので一応マスクは有る状態と言えるでしょうか。

次に聞かれたことは『仕事はあるのか』だったそうです。

この空前絶後のコロナ大不況で職を失う人も増えていることでしょう。でも一応当社ではまだ人員整理までは追いつめられてはいません。なので仕事もある状態です。

てか、仕事もなく外出もできなかったら大変ですよ。社員をそんな目に合わせなくても済んでいるこの状態だけでもありがたいです。

さて、別の女子社員がかなり前にやはり大阪に住む親戚から『マスクは有るのか』と聞かれたそうです。その時は金沢にマスクは売っているのかという問いだったようなので『マスクはない』と答えたそうです。

「あったら送ってもらおうと思ったのに」というのが返事だったそうで、大阪から比べれば田舎の金沢にならマスクがあるのではないかと思ったようですが、残念ながら全国的にマスクはないのではないでしょうか?

それにしても同じ問でも発する心持は全く違うこともあるのですね。

金沢の状況はますます進化してきたようです。デパ地下で営業しているお店でも在庫数が極端に少ないみたいです。ただこのデパートに入っている魚屋さんは隣の富山県の魚屋さんなのでそこだけは品ぞろえも豊富です。

やはり金沢と富山では危機感が違うのでしょう。

そしてデパ地下を徘徊する客はほとんどが超老人みたいです。若い人はほとんど見かけられませんでした。

あっ、超老人ていうのは年配の方なんて言うくくりから突き抜けちゃっているようなご高齢の方を表してみた表現です。コロナが怖くないのかな?

でも郊外のスーパー行くより全然人口密度低そうだからこれで良いのか・・・

先の見えない毎日ですが、酒屋には今まで来店されたことのないお客様が色々なお酒を求めて来店されるようになってきました。やっぱりお酒も必要だよね。
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個別記事の管理2020-04-10 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

柿市商店暇ぶっこいています。

何せ取引先の多くが『とりあえずしばらく店を閉めます』状態です。

社員はすることがなくボーっと立っている姿をよく見るようになりました。

相変わらず時間に余裕のある社員さんたちがガッツリご飯を食べるのでおかずの消費も激しく厨房は結構忙しい状態です。

そしてここに持ってきて恐ろしい事態が起ころうとしています。野菜のスタンピードです。((((;゚Д゚)))))))

あっ、スタンピードって知っていますか?魔物が街中に恐ろしいほどの数で押し寄せることなんだけど、あふれ出てくるイメージかしら?破壊力とスピードを伴っているやつね。

柿市商店で仕入れた野菜が納品先を失い今たまりにたまっている状態です。これが売るにはまずい状態になると厨房に押し寄せてくるはずです。

すでに消費期限のある豆腐類が攻撃を開始しています。厚揚げ、焼き豆腐、絹ごし豆腐と続き、そろそろ野菜が後を追いだしました。

まず菜花が一箱上がってきましたが、続いて二箱のマイタケを使ってくれるようにとの指示が出ています。この先どこまで続くのかビビるまかない婦です。(゚△゚;ノ)ノ

少しだけ良かったのは廃棄処分が続いていたむき玉ねぎがどうやら新玉ねぎに切り替わったらしく傷んだ品物が減っていることですね。

でも長ネギが結構な量上がってきていました。ハネデューメロンやトマトにオレンジなども波状攻撃を仕掛けてきています。

迎え撃つ厨房チームは通常でもさほど優秀ではないのにガッツリ食いに押されまくっています。

特に明日は主菜が天ぷらの予定なのでビビるまかない婦です。副菜は簡単なものにしなくちゃね。

よし、頑張るぞ。
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