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個別記事の管理2018-12-09 (Sun)
こんにちは、まかない婦です。

今日はほんこさん=報恩講の本番です。いつも通りの時間には起きましたが、いつものようにゆっくりするわけにはいきません。

まず、お茶とお茶菓子の用意をして仏間の掃除は母に任せ、精進料理を作ります。

昆布だしを取ってきて昨日下茹でしてあった蕪と高野豆腐、シメジを煮ていきます。できた煮物に青味として蕪の葉の茹でたものを添えます。蕪の葉は義妹が用意してくれてあったので少し助かっています。

それから真ん中の杯のような器に切れ漬けを盛りつけます。

今日の従食用にうどんをゆで、刻んだネギを添えて昆布だしの汁をはり汁物に仕立てます。

ご飯をよそって、もう一品はいただき物の昆布の煮物を使おうかと思ったのですが佃煮と漬物がかぶるような気がして蓮根のきんぴらを作ろうと思ったのですが、レンコンがあったはずなのに見当たりません。

しょうがないので人参を千切りにして金平を作り、白ごまを散らしました。

IMG_5645_convert_20181209123403.jpg
これが出来上がった御膳です。よっしゃー!出来たどー!と盛り上がっていると
「坊さんいらっしゃったぞ」と弟から内線が入りました。

えーーーーー、10時半じゃなかったの?まだ10時だよ。

文句言ってもしょうがない。出来立ての精進料理に蓋をして仏間にぶっ飛んでいったところ、坊様ズがお着換え中でございました。ほんこさんの時はいらっしゃった後部屋で別の衣に着替えられます。

若干覗きのようで気がひけましたがせっかく作った精進料理を無駄にすることはできん相談です。

少し長めの読経が終わり、茶菓のもてなしが終わった後坊様ズは帰って行かれました。

この後確認したところもともと10時にいらっしゃることになっていたことが分かり、皆にジト目で見られたわが母です。自分で10時とメモしてたのに10時半だったかな~などと言って混乱を招きました。まあちっちゃいことです。とりあえず間に合ったのですから無問題です。
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個別記事の管理2018-12-08 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

金沢は今日とても冷えています。昼過ぎ買い物に出たのですがマフラーを忘れたので震えあがってしまいました。そろそろダウンや手袋の出番かもしれません。

さて、明日我が家では『ほんこさん』です。ほんこさんというのは報恩講という仏教の行事なのですが先祖や宗派の開祖に感謝する一年に一度の行事という風に思っています。

面倒なのはこの時精進料理を一通り作ってお供えしなければならないということです。ご飯に汁物、漬物と椀物、それプラス一品という感じで仏壇の中に納まるままごとのような御膳がどこの家の仏壇にもついていると思います。面倒くさいです。

大体坊様だって見てやしないし、ほとんど蓋つきの器なので蓋したままにしておけば中入ってなくてもバレないような気もします。やらないけどね。しぶしぶ作るけどね・・・

てか根が結構真面目なのでかつおだしではなく昆布出しで作ったりしています。バカです。しかも作る量が極小なので鍋ではなく中華の鉄ぴしゃくで作っています。なんかばかばかしい感じもします。

でも婆ちゃんがずっとやってたので仕方なく続けています。多分まかない婦より婆ちゃんの方が面倒くさがりだったのに頑張ってました。

一応シメジと蕪は素材として使おうて思って確保してありますし、どうせネギも刻まなきゃならんので使う予定です。

普段の仕事もあるのにちょっと・・・かなり憂鬱な感じ?とりあえず仏間の掃除は母に頼みました。やれやれ、どうなることやら・・・
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個別記事の管理2018-11-26 (Mon)
こんにちは、まかない婦です。

昨日は完全休業日だったので思わずブログも休んでしまいました。(m´・ω・`)m ゴメン…

実は朝4時に起きてそれからスマホで読書して、またうとうとと寝たりして至福の時を過ごしました。

でも昨日を逃すと来年まで墓参りに行く機会がなさそうなのでとりあえず夕方の4時から母と2人で墓参りに行きました。

墓所ではすでに薄暗くなっていました。すっかり日が暮れるのが早くなりましたよね。

墓は大量の落ち葉で埋まるほどになっていたので母と2人で掃除をしたのですが、痛む右手には枯葉ですら負担になるようです。まあ尋常ではない量の落ち葉ではありました。

いつものように墓参りの後歩いて香林坊まで戻り東急ホテルのラウンジでいつものごとくの休憩をしてきました。1階から2階へ向かう階段がクリスマスバージョンになっていました。写真がちょっとボケてるけどなかなかに美しい飾り付けでしたよ。

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ラウンジではあまりにもいつも通りなのですが母のキールのグラスがとびきり美しかったのでやはり写真を撮ってしまいました。

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これです。どうやったらここまで美しくグラスが輝くのでしょう?当家にだってバカラのグラスもあるけれどここまで光ってはいません。

それにこれ本来はブルゴーニュの赤ワイン用のグラスですよね?ほかのお店ではキールはほとんどスリムなグラスで出てきます。

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そして昨日はチーズの盛もちっと厚めでした。はちみつとチーズがまたベストマッチですよね。

この後帰宅して軽く食事の予定だったのですが普通に食べて〆に中村屋のフカヒレ肉まんまで食べたのでいささか重めのお食事になったのは成り行き&買ったものを早々にはけさせたいまかない婦根性であります。

食材の停留許すまじ!でございますです。
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個別記事の管理2018-11-10 (Sat)
こんにちは、まかない婦です。

ここ最近いろいろなところが傷んでいます。先日はどうしても我慢できず傷むひじにシップを貼りました。

そのシップを腕まくりしたときに義妹に見られ、これを試してみろとひじのサポーターを渡されました。

着けてみると究極の締め付けです。ナニコレ纏足?

サポーターからはみ出たお肉はプヨプヨしてて大福みたいです。それにしてもこれ血が通わないのでは?

もともとまかない婦と義妹ではブリと鯵の干物です。枯れた腕にピッタリのサポーターはまかない婦にとってはキツキツなわけですよ。

それでもサポーターをしたほうが良いと勧められたので買ってきました。ジャストサイズのLです。今一応装着していますがやっぱり痛いです。でもしないよりはましなのかな?

一番感じているのは暑苦しさですね。これから冬で良かったよ、やってられんわ夏だったら。

膝の痛みの方も無視できん感じなので一度整形外科に行ってみようかなとも思っています。ただご存知でしょうが整形外科の診察って時間がかかるんだよね~

ちょっと憂鬱な今日この頃です。(´・_・`)
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個別記事の管理2018-11-09 (Fri)
こんにちは、まかない婦です。

今日はいつものお薬が無くなったのでクリニックへ行ってきました。このクリニック午後は4時からなのでちょっと不便です。でも近いからね。

そして今日行ったとき受付でちょっと咳が出たらすぐに体温計を持ってこられました。えっと、別に風邪ひいたから来たわけじゃないんですけど・・・

でもまあ良いかと思い計ってみると36.9℃何てこと、高熱を発している(まかない婦基準)。でもちっとも気づかなかった。

何しろ風邪をひいたといって以前別の病院で受診した際体温計が示していたのは35.4℃だったはず。何か看護婦さんに申し訳なくってね。

それが今回は36.9℃だよ。。何かな、ひょっとして普段の体温が上がったのかな?

それから簡単な問診と血圧の測定が行われました。おや、いつもより高いな血圧が・・・

改めて考えてみると2日ほど薬が切れていたから高いんだよね。あたり前田のクラッカーって古!!自分で言って自分で驚くくらい古っ!!

ということで別に可もなく不可もなくいつも通りにお薬をいただいて帰ろうとしたとき、いつもだったら小さなプラスチックバックに入れてくれるのにむき出しだったから自分のバックにいれようとしたらちょっと入りにくかったのでグイグイと突っ込んでいるところを受け付けの人に見られてしまったのです。

あっ、別にわざと手荒にしているわけではないよ。でも今さらずーっと処方してもらっているお薬の作用についての紙ぺらもらっても読まないからね。だからぐちゃぐちゃでも良い・・・はずだよね。

さらに袋を渡すと言ってきた受付の人に断ってもう一押しして薬と紙ぺらをぶっこんだまかない婦はそれ以上非難の目を注がれぬうちにとそそくさとクリニックを後にしたのでありました。
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