まかない婦のお勝手ブログ

こんにちは、まかない婦です。

ついさっき取材の方々が帰って行かれました。この２日間おかげさまで当社の社員たちはオリに入れられた獣のようにおとなしくなっていました

ネタバレになってしまうので詳しいことは書きません。どんな内容かは放映をご覧ください(てか、まかない婦的には見ていただかない方が良いような・・・　)


このくらいは良いかな？当社の昼ご飯を撮影中です。

放送予定日は１１月１８日(月)　２２：５５～２３：２０　　１１月２１日(木)　１２：２０～１２：４８(再放送)
ＮＨＫ総合です。石川県では木曜日の放送しかないと義妹が言っております。まかない婦は暇がないので検索しておりません。スンマセン

この枠で４件のサラメシを紹介するようです。だからちびっとしか写んないよ

怒涛の２日間が過ぎていきました。やっぱ疲れたけどあの方たちもご同様でしょうね？

明日からは又当社の社員たちもヤマタノオロチのごとく暴れ盛ることでしょう。撮影された社員たちは「何食ったか訳分からん。」と言っています。

今日のお昼御飯はおでんだったのですが、東京と金沢ではおでんの種が少し違うようです。当社のおでんには大根、人参、卵、コンニャク、平天、竹輪がベースで、好き嫌いをする人のために高野豆腐やジャガイモなどを別に用意します。今日は期限切れの焼き豆腐が代替え品になりました。

東京では肉、卵なども邪道扱いだとか・・・こちらでスジといえば牛筋でおでん屋さんには用意されていますよね？関東ではスジというのは魚のすり身に軟骨を混ぜたものだそうです。魚系の練り製品や金沢では受けの悪いチクワブがおでんの常連だとか・・・金沢では雌のズワイガニの甲羅の中に卵や身を詰めた『蟹面』と呼ばれる種や梅貝などが入っていることがありますけどね。

いやはや違うものです。

今日の当社のおでん、捨てられる寸前の大根で作った割にはトロリと良く炊きあがったみたいです。でも、ずっと火にかけっぱなしだったので後半の人たちには味が濃すぎたのかも・・・

全部自分で出来るなら良いのですがそうもいかず、時として残念な結果になってしまいます。我が我がと突き進む時代は過ぎたと思っていましたが、客観的にみるとまだまだ出来ることはあるような・・・

命果てるまで頑張ってみるか・・・なんか早死にしそうだからそれも良いかも

まかない婦の家系は結構長生きなんですが、まかない婦自体は長生き希望でもないので・・・

それでは今日はこのあたりで、疲れたわ～